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10 août 2021 2 10 /08 /août /2021 10:59

« La France anticipe une production viticole 2021 historiquement basse »
La production française de vin devrait être en baisse de 24% à 30% en 2021, un niveau jamais vu depuis 45 ans, a annoncé vendredi 6 août le ministère français de l'Agriculture. La quasi-totalité des bassins viticoles français avaient subi plusieurs nuits...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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12 mars 2021 5 12 /03 /mars /2021 10:56

« Quels sont les fromages préférés des Français ? »
Les français auraient-ils trouvé leur réconfort dans le fromage au cours de l'année passée ? La mozzarella et le comté tirent notamment leur épingle du jeu. La crise sanitaire n'aura donc pas remis en cause l'amour que nous portons à cet aliment appartenant...
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4 mars 2021 4 04 /03 /mars /2021 14:50

« Suprêmes de volaille au beurre de truffe et aux asperges »
Chic et raffinée, découvrez cette recette de filets de poulet garnis de beurre de truffe maison. Servi avec des asperges vertes, ce plat facile à réaliser sera idéal pour épater vos convives et se conjuguera fort bien avec un joli vin d’une appellation...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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3 mars 2021 3 03 /03 /mars /2021 11:59

 « Château de Pibarnon 2016 - Bandol »
La robe est d’un rouge grenat foncée, dense. Le nez sur des notes fruits noirs (Cassis et myrtilles), d’olives et un peu de boisé. Expressif La bouche est souple pour un 2016, même si les tannins et la matière sont présents mais bien intégrés et assouplis...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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3 mars 2021 3 03 /03 /mars /2021 10:56

« Les produits français bénéficiant de l’IGP désormais mieux protégés à l'international »
La saucisse de Morteau, le vin des Coteaux de Narbonne ou les porcelaines de Limoges seront mieux défendus contre les contrefaçons à l'étranger depuis la ratification par la France d'un acte de protection juridique internationale pour ses produits sous...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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12 février 2021 5 12 /02 /février /2021 11:02

 « Les exportations de vin de Bourgogne dopées par le Brexit !! »
Le bond des exportations de vins de Bourgogne au Royaume-Uni a permis de compenser en 2020 les lourdes pertes dues à la Covid et à la taxe Trump. Les exportations, qui représentent près de la moitié des ventes des vins de Bourgogne, ont confirmé leur...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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