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31 juillet 2015 5 31 /07 /juillet /2015 10:57

« Phénoménal !!! »
Il n’y a rien à ajouter à cette soirée entre amis et ces trois photos, aussi bien pour ceux qui étaient présents que pour les autres qui n’avaient pas pu être des nôtres, parlent d’elles-mêmes. Pour celles et ceux qui n’arrivent pas à lire les étiquettes...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Moments exceptionnels
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30 juillet 2015 4 30 /07 /juillet /2015 11:43

« Tartare de cœurs de palmiers, noix de Saint-Jacques, avocat et pamplemousse rose »
Ingrédients / pour 4 personnes : • 1 grosse boite de cœurs de palmiers • 8 belles noix de St Jacques • 2 avocats mûrs • 1 pamplemousse rose • Le jus d’un citron jaune • Le jus d’un citron vert • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive • 3 brins de cerfeuil...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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29 juillet 2015 3 29 /07 /juillet /2015 11:21

« Gevrey-Chambertin - Les Cazetiers 1er cru 2001 - Dme Faiveley »
Belle robe intense à reflets violacés. Nez très agréable et complexe aux arômes de fruits rouges et de roses fanées. Début d’arômes tertiaires (grillé et torréfaction). Bouche ample et généreuse, matière ferme et présente mais souple et délicate. Ce vin...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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28 juillet 2015 2 28 /07 /juillet /2015 10:15

« Hautes-Côtes de Nuits - Domaine Méo Camuzet - Clos Saint Philibert - 2006 »
Un Hautes-Côtes de Nuits, pourquoi pas ! Mais alors un Hautes-Côtes de Nuits blanc de chez Méo Camuzet, c’est tout de suite autre chose. Ce clos qui est en monopole appartient à ce fameux domaine bourguignon, réputé pour ses grands vins rouges. Ce vin...
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24 juillet 2015 5 24 /07 /juillet /2015 09:45

« Rémy Martin lance une "bouteille connectée" pour lutter contre les contrefaçons »
La maison de Cognac Rémy Martin va lancer sur le marché chinois la première bouteille connectée dotée de la technologie de haute sécurité NFC, qui garantira au consommateur l'authenticité de son contenu grâce à un procédé de détection d'ouverture. Uniquement...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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8 juillet 2015 3 08 /07 /juillet /2015 11:05

« Quelques news du monde du vin »
"La Champagne et la Bourgogne viticoles au patrimoine de l'Unesco" Les traditions viticoles de la Champagne et de la Bourgogne ont été distinguées samedi 4 juillet 2015 par l'Unesco qui a décidé de leur entrée au Patrimoine mondial de l'Humanité, une...
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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