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5 septembre 2017 2 05 /09 /septembre /2017 15:07

 « Le vin le plus vieux du monde viendrait-il d'Italie !! »
Le vin le plus vieux de monde pourrait bien être italien. Une équipe de chercheurs vient en effet de découvrir sur la côte ouest de la Sicile des traces de raisin fermenté remontant à 4.000 ans avant notre ère. "Lorsque nous avons publié notre article,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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1 septembre 2017 5 01 /09 /septembre /2017 12:13

« Haras Elegance - Cabernet Sauvignon - 2001 - Chili »
La robe est rouge grenat, encore foncée et dense mais marquée par l’évolution et présence de dépôts. Le nez est sur des arômes des fruits surmuris mais aussi des notes de boisé et torréfaction, plutôt puissant et caractéristique des vins dits "nouveau...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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25 août 2017 5 25 /08 /août /2017 10:46

« Le guide des meilleurs vins de France 2018 est disponible »
Depuis plus de vingt ans, amateurs, vignerons et professionnels guettent la sortie du Guide des meilleurs vins de France édité par La RVF. Il est en vente depuis mercredi 23 août 2017. Il est enfin en librairie le Guide Vert des meilleurs vins de France...
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24 août 2017 4 24 /08 /août /2017 11:32

« Les ménages français ont réduit leurs achats d'alcool »
En 2016, les Français ont fortement réduit leurs achats d'alcool, le recul le plus important depuis 2007, alors que leur consommation d'alcool devient toujours plus occasionnelle, selon une étude publiée ce jeudi. Selon le baromètre 2017 de la consommation...
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17 août 2017 4 17 /08 /août /2017 12:11

« Château Sociando-Mallet 2003, une jolie réussite »
Robe rouge grenat, foncée et dense, très peu marquée par les années . Nez de violette, crème de cassis, réglisse avec des notes épicées et boisées. Un nez complexe et expressif qui laisse présager un beau volume. Effectivement la bouche est ample sur...
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8 août 2017 2 08 /08 /août /2017 11:30

« La Maison Guigal s'implante à Châteauneuf-du-Pape »
Le prestigieux domaine des Côtes-du-Rhône de la famille Guigal, surtout implanté en Côte-Rôtie et en Saint-Joseph, vient d'acquérir un vignoble réputé en Châteauneuf-du-Pape. La famille Marcel Guigal a acquis il y a quelques semaines le domaine de Nalys,...
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