Mardi 29 juillet 2014 2 29 /07 /Juil /2014 16:02
« Pernand-Vergelesse - Les Belles Filles - 2006 »

Niché au confluent de deux combes, Pernand-Vergelesses se situe sur les hauts de la Côte de Beaune. Appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or, Pernand-Vergelesses compte 8 Climats classés en Premier Cru, ainsi que 3 Grands Crus : Corton, Corton-Charlemagne, Charlemagne. Les […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Vins, visite et découverte - Communauté : Vins et vignobles
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Jeudi 24 juillet 2014 4 24 /07 /Juil /2014 17:40
« Des vignes françaises perchées en Ethiopie »

Merlot, Syrah, Cabernet, Chardonnay... Dans le sud de l’Éthiopie, pays souvent associé à la sécheresse et la famine dans la mémoire collective, s'étendent au bout d'une route défoncée 160 hectares de vigne. Ce vignoble inattendu est perché à 1.600 m d'altitude. Le groupe français Castel en a […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Connaissance du vin - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Dimanche 20 juillet 2014 7 20 /07 /Juil /2014 17:30
« Rudy Kurniawan connaîtra sa peine le 24 juillet »

Le prononcé de la sentence du faussaire de grands crus Rudy Kurniawan a été reporté à New York pour la troisième fois. Rudy Kurniawan devra attendre à nouveau pour connaître l'ampleur de sa condamnation. Le prononcé de la sentence de l'Indonésien, attendu à New York, est reporté pour la […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Actualités - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Dimanche 20 juillet 2014 7 20 /07 /Juil /2014 16:31
« Leeuwin Estate Australie 2000, un joli Cabernet des Antipodes!! »

Pour continuer à voyager, après les pinots noirs de l'Oncle Sam, voilà un joli Cabernet sauvignon made in Australia. La robe est d'un rouge grenat tuilée marqué par l’âge mais pas plus que cela pour un vin de 14 ans!! Le nez est lui plus évolutif avec ses notes de sous-bois et champignons, […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Vins, visite et découverte - Communauté : Oenologie
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Jeudi 17 juillet 2014 4 17 /07 /Juil /2014 20:59
« La viticulture expérimente les filets pare-grêle !! »

Confrontée à la grêle, la viticulture bourguignonne cherche des solutions pour protéger sa vendange. Le domaine Rossignol-Trapet (Côte-d’Or) vient d’installer des filets pare-grêle sur six rangs de vigne. L’expérience, suivie par la chambre d’agriculture, devra recevoir l’aval de l’Inao avant […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Connaissance du vin - Communauté : Les Amis des 5 du Vin
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Mercredi 16 juillet 2014 3 16 /07 /Juil /2014 18:02
« 18 000 bouteilles de Saint-Emilion dans le fossé !! »

Impressionnant et catastrophique... Un semi-remorque qui transportait dix-huit mille bouteilles d'un grand cru bordelais s'est couché sur la chaussée pour des raisons indéterminées, selon une information du journal Sud-Ouest. Le chargement appartenant au château la Dominique, à Saint-Émilion, […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Actualités - Communauté : J'en reste baba !
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