Dimanche 20 avril 2014 7 20 /04 /Avr /2014 18:42


Il s’agit du Pacherenc du Vic-Bilh Moelleux que nous avons bu en accompagnement de la tarte aux pommes lors du fameux déjeuner élyséen (Lafite 1999 - voir ici) et dont j’avais promis de vous parler. Le cépage Petit Manseng utilisé pour faire ce Pachernc, rivalise avec les plus grands liquoreux. […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Vins, visite et découverte - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Vendredi 18 avril 2014 5 18 /04 /Avr /2014 18:16


L’espace de deux jours, les 12 et 13 avril 2014, Bordeaux s’est muée en capitale du sauvignon blanc pour la cinquième édition du Concours mondial du sauvignon. Ce cépage français qu'est le sauvignon blanc a désormais conquis la planète (Voir ici). Il occupe la huitième position des cépages les […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Connaissance du vin - Communauté : Oenologie
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Jeudi 17 avril 2014 4 17 /04 /Avr /2014 21:12


On s’y attendait depuis quelque temps, mais l’officialisation de la nouvelle a créé l’événement dans le monde du vin. Le groupe LVMH de Bernard Arnaud vient de racheter un des plus prestigieux domaines de Bourgogne, le domaine des Lambrays. Si pendant longtemps les grandes fortunes ont […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Connaissance du vin - Communauté : Vins et vignobles
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Jeudi 17 avril 2014 4 17 /04 /Avr /2014 05:17


Robe brillante jaune pâle, reflets dorés. Nez é́légant qui s’exprime sur des senteurs fruitées, finement minéral, sur des notes de poire et de craie. Par son côté minéral et agrumes, la bouche équilibrée poursuit sur la même palette aromatique que le nez. La finale est d’une bonne per […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Vins, visite et découverte - Communauté : Les Amis des 5 du Vin
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Jeudi 17 avril 2014 4 17 /04 /Avr /2014 04:36


Le Sénat a reconnu samedi 12 avril 2014 que le vin "fait partie du patrimoine" de la France, à l'occasion de l'examen du projet de loi sur l'agriculture. À l'occasion de l'examen du projet de loi sur l'agriculture, samedi 12 avril 2014, les sénateurs ont adopté à l'unanimité un amendement de […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Actualités - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Samedi 12 avril 2014 6 12 /04 /Avr /2014 05:01


Le Château Léoville Poyferré se situe sur la commune de Saint-Julien Beychevelle, en plein cœur du Médoc. L'origine du domaine remonte à 1638. Il est devenu en 1920 la propriété de la famille Cuvelier, négociant en vins originaire du Nord de la France. Ce superbe vignoble de 80 ha, composé de […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Vins, visite et découverte - Communauté : Vins et vignobles
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