Mardi 16 décembre 2014 2 16 /12 /Déc /2014 14:58


Oh, le joli mois de décembre que voila. Ce sera Noël avant l’heure pour les Compagnons de la Grappe au Soleil qui l’ont bien mérité et aussi pour se remettre d’une année 2014 qui n’aura pas été "tendre" avec le monde viticole. Cette dégustation « spéciale » devrait laisser de beaux souvenirs […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Dégustations 2014 - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Vendredi 28 novembre 2014 5 28 /11 /Nov /2014 16:47


Fondée en 1755, la Maison Albert Pic est la plus ancienne Maison de Chablis, qui déjà depuis le siècle précédent exportait ses vins dans le monde anglophone. Ses chais, situés aux pieds des grands crus ont permis au Baron Patrick de Ladoucette dès sa prise de position dans le vignoble de […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Vins, visite et découverte - Communauté : Dégustation vins France-Monde
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Mercredi 26 novembre 2014 3 26 /11 /Nov /2014 18:16


L'étiquette du millésime 2012 du Château Mouton Rothschild est la dernière choisie par la baronne Philippine de Rothschild, décédée en août dernier. C'est une tradition qui remonte à 1945. Depuis cette date, le Château Mouton Rothschild, 1er cru classé, offre chaque année carte blanche à un […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Actualités - Communauté : Le Vin Dans Tous ses États...
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Mercredi 26 novembre 2014 3 26 /11 /Nov /2014 15:51


C’était le mardi 4 novembre, nous avions répondu à l’invitation des élèves 1ère BAC Pro CSR du LPO Nord Caraïbe à Bellefontaine qui avaient organisé, avec l’aide de leurs professeurs, ce dîner autour du Grand Marnier pour financer un voyage pédagogique « Vendanges en Touraine ». Nous avons […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Vin et cuisine - Communauté : Vins et petits plats
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Mardi 25 novembre 2014 2 25 /11 /Nov /2014 21:06


La 154ème vente des Hospices de Beaune, présidée par Adriana Karembeu et Michel Drucker, a tenu toutes ses promesses et le montant total des enchères a de nouveau battu le précédent record pour atteindre un peu plus de 8 millions d’euros. Les années se suivent et se ressemblent pour la fameuse […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Actualités - Communauté : Les Amis des 5 du Vin
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Mardi 25 novembre 2014 2 25 /11 /Nov /2014 20:28


....voilà ce que nous promet le millésime 2014 en Bourgogne. Le BIVB (Bureau Interprofessionnel des vins en Bourgogne) dirigé par Claude Chevalier a livré ses prévisions concernant le millésime 2014 et qui laisse présager de belles choses pour un millésime qui était pourtant loin d’être gagné […]
Par Bacchus & Dionysos - Publié dans : Connaissance du vin - Communauté : Vins et vignobles
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