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17 août 2017 4 17 /08 /août /2017 12:11

« Château Sociando-Mallet 2003, une jolie réussite »
Robe rouge grenat, foncée et dense, très peu marquée par les années . Nez de violette, crème de cassis, réglisse avec des notes épicées et boisées. Un nez complexe et expressif qui laisse présager un beau volume. Effectivement la bouche est ample sur...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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8 août 2017 2 08 /08 /août /2017 11:30

« La Maison Guigal s'implante à Châteauneuf-du-Pape »
Le prestigieux domaine des Côtes-du-Rhône de la famille Guigal, surtout implanté en Côte-Rôtie et en Saint-Joseph, vient d'acquérir un vignoble réputé en Châteauneuf-du-Pape. La famille Marcel Guigal a acquis il y a quelques semaines le domaine de Nalys,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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4 août 2017 5 04 /08 /août /2017 11:15

 « Côte-Rôtie - La Turque - 2006 - Domaine Guigal »
Oh my god !! Que dire de plus quand on a la chance de déguster une cuvée parcellaire du Domaine Marcel Guigal. Une fois de plus cette « Tuque » 2006 nous laisse sans voix. Robe rouge grenat foncée et dense mais les bordures du disque sont légèrement orangées....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Moments exceptionnels
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2 août 2017 3 02 /08 /août /2017 09:38

« Un rhum vieux martiniquais désigné meilleur rhum du Monde au concours de Londres »
Les représentants de la distillerie Neisson sont revenus de Londres les bras chargés de trophées. Le rhum vieux 12 ans d'âge a même remporté le prix du meilleur rhum. Cette année, elle monte une marche de plus en remportant le trophée pour son rhum vieux...
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27 juillet 2017 4 27 /07 /juillet /2017 08:56

« Une vendange "historiquement basse" en France après les gels du printemps »
Bordelais, mais aussi Charentes, Alsace et Jura, ..., les vendanges devraient être lourdement pénalisées cette année par les gels du printemps et les volumes de vin attendus pourraient être "historiquement bas ", selon le ministère de l'Agriculture. "À...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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26 juillet 2017 3 26 /07 /juillet /2017 08:27

 « Tarte au chocolat »
Sucrée et moelleuse, cette recette de "tarte tout chocolat" est un régal pour les yeux... et une véritable tuerie pour le palais de petits comme des grands gourmands. Et bien sur, pour ces derniers uniquement, pour un mariage parfait, on accompagnera...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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