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2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 14:46

La robe est d'un rouge sombre, pas ou peu de traces d'évolution.

 

Le nez est légèrement boisé sur des notes vanillées puis apparaissent des arômes de fruits noirs et de torréfaction.

 

La bouche est gourmande, le boisé est parfaitement absorbé. On retrouve les fruits noirs au début, puis les épices et la réglisse en fin de bouche, avec une bonne longueur.

 

Au final, on a là un vin agréable qui se laisse déguster avec une réserve de 2 à 3 années de vieillissement.

« NEO 2003 - Ribera del Duero - Espagne »

La Bodega Neo est un domaine créé par trois amis passionnés de vin et de musique, et a été désignée par Robert Parker comme l'une des 5 bodegas les plus prometteuses d'Espagne. Elle produit notamment des vins dans la DO Ribeira del Duero et bénéficie des conseils de son oenologue attitré, Isaac Fernández Montaña.

 

Pour la petite histoire, les fondateurs de la Bodega Neo ont construit à l'intérieur de la bodega un studio d'enregistrement de musique et enregistrent des stars de la chanson espagnole. Dans le chai de vieillissement de la Bodega Neo, les barriques sont signées par des pointures de la pop et du rock espagnol.

 

La dénomination d'origine Ribera Del Duero, établie en 1982, est située dans le bassin de la rivière Douro, au sud de la province de Burgos (région autonome de Castille-et-Léon), sur le grand plateau du nord de l'Espagne.

 

C'est le Tempranillo, cépage roi en Espagne, qui entre en grande partie dans l'élaboration des vins Ribera Del Duero.

« NEO 2003 - Ribera del Duero - Espagne »

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

Fabymary POPPINS 03/03/2015 20:00

Le vin et la musique un bel assemblage, bises

Bacchus & Dionysos 06/03/2015 16:57

Effectivement. La dégustation de ce mercredi des vins de V. Dancer a été un grand moment (Nos commentaires sont en ligne).
Belle soirée et bises.

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