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1 juin 2015 1 01 /06 /juin /2015 16:27

Almaviva est le fruit de la rencontre entre la Baronne Philippine de Rothschild, propriétaire de Château Mouton Rothschild et Alfonso Larrain, Vice-Président de Vina Concha y Toro S.A, propriété située au Chili.

 

Ce grand vin rouge représente à lui seul deux cultures : le Chili offre son sol, son climat et son vignoble, tandis que la France apporte son savoir-faire et ses traditions en matière vinicole. Avec le lancement d'Almaviva est née la qualité "Primer Orden", qui équivaut à la notion française de "Grand Cru Classé".

 

Le nom d'Almaviva, à la consonance hispanique, appartient néanmoins à la littérature classique française. En effet, le Comte Almaviva est le héros de la célèbre pièce de théâtre de Beaumarchais (1732-1799), Le Mariage de Figaro, devenu opéra par la magie de Mozart.

Mercredi 3 juin 2015 : « Almaviva, un Chilien aux accents du Médoc »

L'étiquette rend hommage à l'histoire ancestrale du Chili avec trois reproductions d'un dessin stylisé qui symbolisait la vision de la Terre et du Cosmos dans la civilisation Mapuche. Ce dessin figurait sur le " Kultrun", tambour rituel en usage dans cette civilisation. L'étiquette porte le nom "Almaviva" de l'écriture même de Beaumarchais.

 

Situé dans la plus haute partie de la Vallée du Maipo, dans la zone centrale du Chili, La région de Punto Alto offre les conditions idéales pour produire les meilleurs Cabernet Sauvignon du Chili.

 

Le sol rocailleux et pauvre, un climat froid et pluvieux l'hiver et une longue saison de maturité caractérisée par des nuits froides et des jours tempérés d'été permettent d'obtenir une qualité extraordinaire.

 

Cépages : 67% Cabernet-sauvignon, 25% Carmenere, 5% Cabernet-franc, 2% Merlot, 1% Petit-verdot

 

Les millésimes dégustés :

2003

Rouge violacée, foncée & dense

Nez fruité, cassis, groseille, mûre

Bouche puissante, fruitée et boisée, tannins encore très présents, longueur moyenne, finale confiturée et alcool. A attendre !!

Note : 13/20

 

2001

Rouge violacée, foncée & dense, pas de traces d’évolution

Nez sous-bois, champignons, minéral, végétal, finesse

Bouche plus harmonieuse, équilibrée, végétale et fruitée, tannins plus souples et bonne longueur, finale fruitée. Puissance intégrée. A boire, pouvant attendre.

Note 14/20

 

2000

Robe rouge grenat, bordures tuilées à orangées

Nez boisé, animal, musc, champignons

Bouche finesse, équilibrée, tannins et matière fondus, très belle longueur. Finale boisée et acidulée, très agréable à boire.

Note : 15/20

 

1999

Robe rouge grenat, bordures tuilées à orangées

Nez fumé, expressif, bois précieux, cigare, sous-bois

Bouché élégante, finesse, bel équilibre de tous les éléments, longueur bonne et finale boisée. Persistance fumée. Très bien à boire.

Note : 16,5/20

 

1996

Robe rouge grenat, bordures orangées, plus marquée par l’évolution

Nez sous-bois, champignons, musc, minéral

Bouche marquée par l’âge, évolution, arômes de sous-bois & champignons, matière & tannins totalement fondus. Finale café et persistance fumée. A boire car à son apogée.

Note : 14/20

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2015
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commentaires

Charles 02/06/2015 18:28

Après une période où je l'ai mal gouté, enfin une bouteille d'Almaviva 2001 à la hauteur. J'avais beaucoup aimé ce vin il y a une dizaine d'année, et ensuite une série de bouteille c'était révélée décevante.
Le nez est sur le cassis, cèdre avec un eucalyptus contenu. La bouche montre un puissance maitrisée, des tanins polies, et une belle longueur. La bouteille se vide très vite. Très bien.
Belle dégustation à vous!!

Bacchus & Dionysos 02/06/2015 18:42

Merci pour ce commentaire. Amitiés.

Fabymary POPPINS 02/06/2015 17:55

ca me plait des rencontres et alliances comme celles là, bisous

Bacchus & Dionysos 02/06/2015 18:43

Belle soirée et bisous

Julien 02/06/2015 16:36

Et moi donc!!

Bacchus & Dionysos 02/06/2015 18:57

Une prochaine fois avec plaisir.
Bonne soirée

Christian 02/06/2015 09:45

Que j'aimerais être avec vous! Bonne dégustation.

Christian

Bacchus & Dionysos 02/06/2015 18:52

Dommage. Et à bientôt.
Amitiés.

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