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12 août 2015 3 12 /08 /août /2015 11:02

La robe est d’un beau rouge rubis pourpre avec des nuances briquées.

 

Le nez est expressif sur des arômes de fruits noirs macérés (mure et myrtille), de sous-bois et de réglisse, puis avec l’aération des notes de fève de cacao apparaissent.

 

La bouche exprime un équilibre remarquable avec des tanins fins et soyeux, du gras et une finale d’une belle longueur et une persistance fruitée.

 

Voilà un cru du Beaujolais qui pourrait jouer dans la cour des Bourguignons.

« Moulin à Vent des Hospices 2008 »

Hospices de Romanèche-Thorins

Déjà, au XIXème siècle, il existait un hospice (hôpital) à Romanèche-Thorins, à l’extrême sud de la Bourgogne. En contrepartie des soins, des personnes âgées ou des patients léguaient occasionnellement des morceaux de vignobles à l’hôpital.

 

Après quelques années, cela constitua une propriété de plus de 6 hectares. Au siècle dernier et jusqu’en 1926, chaque millésime des Hospices était vendu aux enchères publiques, comme les ventes annuelles de Beaune aujourd’hui.

 

À partir de 1926, la Maison Collin-Bourisset, reconnue comme un spécialiste du Moulin-à-Vent, a reçu l’exclusivité de la production, de la vinification et de la commercialisation de ce vin.

« Moulin à Vent des Hospices 2008 »

Appellation Moulin à Vent

Le moulin-à-Vent est produit à cheval sur la limite entre les départements du Rhône et de Saône-et-Loire.

 

L'appellation couvre une partie des communes de Chénas et de Romanèche-Thorins, dans le vignoble du Beaujolais. Elle est l'un des dix crus de ce vignoble, qui sont du nord au sud : le Saint Amour, le Juliénas, le Chénas, le Fleurie, le Chiroubles, le Morgon, le Régnié, le Brouilly et le Côte-de-Brouilly.

 

L'aire d'appellation s'étend uniquement sur un sous-sol de granite et le cépage est le gamay.

Le vieux moulin à vent de Romanèche-Thorins, symbole de l’appellation.

Le vieux moulin à vent de Romanèche-Thorins, symbole de l’appellation.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

Fabymary POPPINS 12/08/2015 18:25

une belle étiquette et une photo des moulins qui me rappellent ceux de mon enfance dans le nord, bisous

Bacchus & Dionysos 13/08/2015 21:54

Et aussi un très joli vin avec un bon rapport qualité/prix pour découvrir l'appellation Moulin à Vent!!
Bises.

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