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1 octobre 2015 4 01 /10 /octobre /2015 10:34

Le feu vert du gouvernement à la ligne à grande vitesse (LGV) Bordeaux-Dax a ravivé l'inquiétude de vignerons de Sauternes et Barsac, qui redoutent que le tracé retenu "détruise" leur appellation d'origine contrôlée (AOC).

 

"Nous sommes très inquiets parce qu'on a l'impression que tout est décidé (...) L'impact environnemental et climatique n'a pas été pris en considération", a déclaré Stéphane Wagrez, président de la commission promotion de l'appellation Sauternes-Barsac et par ailleurs gérant du Château La Bouade, à Barsac (Gironde), au cours d'un point presse organisé mercredi à Paris.

 

Le gouvernement a validé samedi la réalisation de la LGV Bordeaux-Dax, en dépit d'avis défavorables de la commission d'enquête publique.

Le village de Sauternes et ses vignes

Le village de Sauternes et ses vignes

Selon Stéphane Wagrez, le tracé retenu doit notamment longer et franchir trois fois la rivière Ciron. "Comment peut-il ne pas y avoir d'incidence sur ce ruisseau"?, s'est-il interrogé.

 

Ces producteurs de vins liquoreux de Bordeaux avaient déjà manifesté fin 2014 leur crainte que la LGV ne perturbe le micro-climat généré par les eaux froides du Ciron, qui créent une brume matinale propice au botrytis, un champignon donnant au raisin local son arôme spécifique.

 

"Le micro-climat que l'on a grâce à ce petit ruisseau est indispensable pour notre terroir, pour notre AOC", a affirmé le vigneron. "L'appellation sans cette particularité ne pourra plus exister, parce qu'une AOC c'est un terroir et à partir du moment où on modifie l'aspect climatique, on perd notre âme, on perd notre identité", a-t-il ajouté.

Le Ciron (© CIRON V-T-T)

Le Ciron (© CIRON V-T-T)

Stéphane Wagrez a pointé le silence des membres du gouvernement concernés par ce problème, Ségolène Royal et Stéphane Le Foll : "Comment la ministre de l'Ecologie peut-elle ne pas réagir ?

Comment le ministre de l'Agriculture peut-il permettre qu'un ouvrage détruise une AOC"?

 

Ces vignerons, en pleines vendanges, vont "étudier les possibilités de recours" contre la décision du gouvernement afin d'au moins "faire modifier le tracé", a-t-il prévenu.

 

(Source AFP)

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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commentaires

Fabymary POPPINS 01/10/2015 20:24

Je comprends mais comme on dit les français veulent des trains mais pas que ça dérange le paysage ou les sites, comme on sait pas les faire voler, pas simple!! bises

Bacchus & Dionysos 01/10/2015 22:33

Et oui, les trains y sont pas comme les parapluies de Mary, ils volent pas !!
Pas facile de satisfaire tout le monde et chacun, à juste titre, veut défendre ses intérêts.
Bises

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