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17 juin 2016 5 17 /06 /juin /2016 09:48

Des critères environnementaux seront bientôt inclus dans les cahiers des charges de fabrication de certains produits bénéficiant d'appellations d'origine, notamment le raisin destiné au vin, basés jusqu'ici principalement sur le lien avec le terroir.

 

La réduction des pesticides et des engrais, la gestion de l'eau, les techniques de sélection de variétés de plantes ou d'espèces, font partie des mesures à l'étude, a expliqué Jean-Luc Dairien, directeur de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) lors d'une conférence de presse jeudi 9 juin.

L'interdiction du désherbage chimique pour certaines appellations viticoles, ainsi que des objectifs d'entretien du paysage (vignobles notamment) sont également à l'étude.

 

Il ne s'agit toutefois pas d'imposer une norme une fois pour toutes aux producteurs, mais de proposer à chaque filière un corpus de mesures qu'elle pourra choisir d'intégrer ou non dans son cahier de charges.

 « Vers des critères environnementaux pour les AOC et AOP »

"D'ici à l'automne, nous informerons les producteurs du corpus. Ils pourront prendre les mesures qui leur conviennent", a souligné M. Dairien.

 

Cette intégration de critères environnementaux dans les appellations d'origine contrôlée (AOC) et protégée (AOP) correspond à une demande du ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll, dans le cadre de sa politique d'agro-écologie.

Les premiers à mettre ces mesures en application devraient être les vignerons de l'AOC Costières de Nîmes, d'ici fin 2016, selon M. Dairien.

 

(Source AFP)

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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commentaires

Fabymary POPPINS 17/06/2016 20:25

Très bien ça, si pas BIO au moins de l'agriculture raisonnée, les terres sont devenues stériles à tellement d'endroit, à force de traiter.... bises à toi

Bacchus & Dionysos 22/06/2016 16:37

Rien à dire de plus. Bises

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