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25 novembre 2016 5 25 /11 /novembre /2016 12:53

Robe jaune clair aux reflets verts-jaunes.

 

Nez sur les fruits blancs (pêche et abricot) avec un léger boisé et une pointe de brioche.

 

Bouche vive où l’on retrouve les mêmes arômes de fruits, avec une belle l’acidité pour la fraîcheur, et une bonne longueur. La finale équilibrée.

 

Voilà encore une jolie réussite du savoir-faire de la Maison Drouhin à un prix très raisonnable.

 

A la pointe sud du vignoble mâconnais, l'appellation d'origine contrôlée Saint-Véran (reconnue en 1971) entoure le Pouilly-Fuissé d'une ceinture dorée.

Comme c'est souvent le cas en Bourgogne, l'AOC fédère plusieurs villages : au nord de la Roche de Solutré, Prissé et Davayé ; au sud, Leynes, Chasselas, Chânes, une partie de Solutré-Pouilly et bien sûr Saint-Véran.

Cette terre, qui convient si bien au chardonnay, ne produit que du vin blanc.

«  Saint-Véran 2014  - Maison Joseph Drouhin »

Avec environ 90 appellations, la maison Drouhin propose une passionnante découverte du terroir Bourguignon, dans les moindres nuances de son authenticité. Depuis bientôt 130 ans, la Maison est entre les mains de la famille. Aujourd'hui la quatrième génération tient les rênes, la passion s'est transmise.

 

La maison a fait le choix de l'approche biologique et biodynamique. Le soin du sol se fait exclusivement avec des produits naturels, tout est mis en œuvre pour le respect de la terre, de la vigne et de l'environnement. Le style Joseph Drouhin allie équilibre, harmonie et caractère. Les vins jeunes ont une fraîcheur subtile ; les vins de garde acquièrent une somptueuse complexité.


 

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

Messergaster 29/11/2016 11:41

Merci pour cette présentation :)

Bacchus & Dionysos 29/11/2016 17:38

Toujours un plaisir de partager les belles découvertes!!

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