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9 mai 2017 2 09 /05 /mai /2017 16:30

Le domaine Louis Magnin est un petit domaine familial de 8 hectares implanté dans le village d’Arbin, dans vallée de la Combe de Savoie, à proximité de la ville de Chambéry.

 

Il est adossé au massif des Bauges, sur coteau d’Arbin-Montmélian, au sol composé essentiellement d’éboulis argilo-calcaires, naturellement drainé. Il est exposé au sud et au sud-est ce qui permet aux raisins de bien mûrir malgré le climat frais et l’altitude.

Mercredi 10 mai 2017 : « Domaine Louis Magnin, incontournable en Savoie  »

Une maturation lente, ce qui est l’idéal pour que les raisins expriment une texture dense aux arômes complexes. Le domaine cultive essentiellement deux cépages typiquement savoyards, le bergeron, qui n’est autre que la roussanne de la vallée du Rhône, et la mondeuse, un cépage local de vins rouges.

 

Les vignes de roussanne produisent un blanc de l’appellation Chignin-Bergeron, un vin riche et très parfumé. Les vignes de mondeuse, cépage mythique du cru Arbin, produisent un vin rouge dense et tannique, aux délicieux arômes de myrtille, et qui est apte à une longue garde. Le domaine possède aussi un vignoble de roussette, qui donne un très joli vin rond et séduisant, très fruité et quelques arpents de gamay et de jacquère.

Vendanges au Domaine Louis Magnin

Vendanges au Domaine Louis Magnin

Les vins  dégustés :

 

Roussette de Savoie 2013

Couleur blanc or doré légère évolution

Nez de chardonnay, brioche et fruits mûrs

Bouche agréable, équilibrée sur le fruit et acidité, longueur moyenne, finale fruitée, à noter un léger manque de corps. A boire.

Note 13,5/20

 

Chignin Bergeron Grand Orgue 2011

Couleur blanc or doré légère évolution

Nez champignons, noix, bois précieux, complexe, pointe de brioche.

Bouche superbe, agréable, bel équilibre et bonne longueur, tout est en place. A boire pouvant attendre.

Note 15,5/20

la vigne « en crosse », c'est-à-dire sur arbre mort

la vigne « en crosse », c'est-à-dire sur arbre mort

Mondeuse d'Arbin La Rouge 2011

Couleur rouge grenat foncée et dense

Nez de brulé, sous-bois, champignons

Bouche puissante, épices, fruits noirs, creux en milieu de bouche et un peu court. Finale fruitée.

Note : 13/20

 

Mondeuse Tout un Monde 2011

Couleur rouge noir foncée et dense

Nez de bois brulé, fruits noirs et champignons, olive, tapenade, complexe et expressif

Bouche idem au nez, avec bel équilibre et bonne longueur, finale fruitée, déjà très agréable à boire amis avec grand potentiel.

Note : 16/20

 

Mondeuse d'Arbin La Brova 2011

Couleur rouge noire violacée

Nez mois expressif sur les fruits noirs et minéralité

Bouche moins puissante, presque impression de diluée, longueur moyenne et finale minérale.

A boire.

Note 13/20

 

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2017
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