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30 septembre 2019 1 30 /09 /septembre /2019 14:47

Le Domaine Labruyère compte parmi les plus anciens de l’appellation Moulin-à-Vent. 
En 1850, Jean-Marie Labruyère, ouvrier-vigneron, s’installe aux Thorins, hameau de Romanèche-Thorins. Il acquiert 10 hectares de vignes de grande qualité.

 

Depuis cette date, les différentes générations ont exploité la propriété et acquis la célèbre parcelle « Le Clos du Moulin-à-Vent », au pied de l’authentique Moulin-à-Vent, sur le Hameau des Thorins. Aujourd’hui seul monopole de l’appellation, cette parcelle est le joyau du Domaine Labruyère.

Mercredi 2 octobre 2019 : « Le Domaine Labruyère à la gloire du Moulin-à-Vent »

Également propriétaire du domaine Jacques Prieur à Meursault et du château Rouget à Pomerol, la famille Labruyère détient ce domaine viticole depuis 1850. Après avoir livré durant de longues années sa récolte au négociant Georges Dubœuf, Jean-Pierre Labruyère, secondé par son fils Édouard depuis 2008, a modernisé la cuverie et agrandi le domaine.

 

Les vins sont vinifiés par Nadine Gublin, du domaine Jacques Prieur. La volonté d’obtenir une maturité poussée du gamay apparaît ici évidente et la méthode de vinification, inspirée de la Bourgogne, en vendanges égrappées, donne un style très séducteur avec des tanins charmeurs, ronds et suaves.

Grappes de Gamay

Grappes de Gamay

Les vins dégustés :

 

Moulin-à-Vent "Cœur de Terroir" 2014

Robe rouge rubis profond Nez fruits rouges, épices plutôt discret

Bouche sur la fraicheur, les arômes de fruits rouges, longueur moyenne, peu de persistance et finale fruitée.

Note : 12,5/20

 

Moulin-à-Vent "Champ de Cour" 2014

Robe rouge pourpre, foncée et dense

Nez de fleurs et épices mais également discret

Bouche sur la sucrosité des fruits mûrs (cassis) avec de la fraicheur, belle longueur, persistance minérale. Bien

Note 13,5/20

 

Moulin-à-Vent "Le Carquelin" 2014

Robe rouge pourpre, foncée et dense

Nez fleurs et épices, plus expressif

Bouche équilibrée entre fruits mûrs et acidité – fraicheur. Belle longueur et finale fruitée. Très bien

Note 14,5/20

Mercredi 2 octobre 2019 : « Le Domaine Labruyère à la gloire du Moulin-à-Vent »

Moulin-à-Vent "Le Carquelin" 2011

Robe idem au 2014

Nez sur arômes de fruits confits, cerise, pruneaux, expressif

Bouche équilibrée, notes de bois précieux et fruits mûrs avec de la fraicheur. Belle longueur et persistance sous-bois avec finale sur la torréfaction. Très bien

Note 15/20

 

Le Clos du Moulin-à-Vent - Monopole 2014

Robe rouge pourpre, foncée et dense

Nez rose fanée, finesse, fruits mûrs, cerise griotte

Bouche superbe, équilibre, finesse entre acidité et fruitée, très belle longueur et finale fruitée. Du potentiel. Superbe.

Note : 16,5/20

 

Le Clos du Moulin-à-Vent - Monopole 2011

Robe rouge pourpre, foncée et dense

Nez de sous-bois, champignons et bois précieux, très expressif

Bouche très proche du 2011 avec plus de notes tertiaires de sous-bois et bois précieux. Superbe à boire pouvant attendre.

Note : 16,5/20

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