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13 novembre 2020 5 13 /11 /novembre /2020 13:16

Et le vainqueur est …..2009.

Lors de la sortie de ce millésime, les dégustateurs disaient : « le millésime 2009 est «solaire» par ses températures et s’annonce «royal» par la qualité des vins, notamment des vins rouges et liquoreux, qui seront parfois même «d’anthologie».

 

« À l’inverse de 2008, qui fut surtout un millésime de vins blancs, cette année 2009 solaire favorisa les vins rouges mais aussi les vins liquoreux. Ayant donné de superbes résultats dans des régions emblématiques, comme le Bordelais, le millésime 2009, à ce titre, de sérieuses chances de s’inscrire dans la pléiade des millésimes de légende ».

« Mais derrière une apparente facilité, 2009 ne manqua pas de pièges dans lesquels vignerons et maîtres de chai durent éviter de tomber pour produire de grandes bouteilles ».

 « Domaine Chanson Beaune Champimonts 1er cru VS Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe cru bourgeois »

Le Bourgogne

 

Belle couleur rubis grenat aux bordures tuilées.

 

Nez sur des arômes de petits fruits rouges très mûrs et de réglisse avec une pointe chocolatée et note vanillée.

 

Bouche bien équilibrée et finesse. Combinaison aromatique très pure avec de l’acidité pour la fraicheur et le boisé est bien intégré. Les tannins sont élégants et fondus avec une belle longueur et une finale acidulée.

Une bouteille à déguster car à son apogée.

 « Domaine Chanson Beaune Champimonts 1er cru VS Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe cru bourgeois »

Cette très vieille maison de négoce beaunoise a été fondée en 1750. Elle dispose d’un remarquable vignoble de 45 hectares qui représente 25 % de ces approvisionnements en raisins, dont un monopole le Beaune Clos des Fèves.

A la vigne comme pour les vinifications, il s’appuie sur les conseils de Jean-Pierre Confuron qui bénéficie d'une cuverie moderne pour réaliser des vins nets et fins, qui reflètent bien les différents terroirs.

 

Le Bordeaux

 

La robe est d’un rouge grenat, tuilée, évolution.

 

Le nez est sur les arômes de fruits noirs très murs, du bois précieux de l’élevage, expressif et complexe

 

La bouche est sur une très belle concentration, corps et matière présents, arômes de bois précieux et cigare, belle longueur et persistance fruitée,

S’il est déjà fort agréable à boire, on peut patienter encore un peu.

 « Domaine Chanson Beaune Champimonts 1er cru VS Château Haut-Marbuzet Saint-Estèphe cru bourgeois »

Le château Haut-Marbuzet, est un domaine viticole de 61 ha propriété de la famille Duboscq, situé à Saint-Estèphe. 

Localisé au lieu-dit Marbuzet entre Cos d’Estournel et Montrose, le terroir est un sol fait de graves mêlées d'argiles calcaires, plantées de 50% merlot, 40% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc.

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commentaires

C
merci pour tous ses renseignements!
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M
Merci pour cette belle fiche !
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