« La "plus belle carte des vins du monde" décernée pour la première fois à un restaurant français »

La revue internationale World of Fine Wines a, pour la première fois, décerné le prix de la "plus belle carte des vins du monde" à un restaurant français, le célèbre domaine Les Crayères à Reims.

Le Domaine Les Crayères

L'an dernier, le domaine avait déjà remporté le prix de la "plus belle carte des champagnes" du monde. Cette année, le domaine Les Crayères fait encore mieux en décrochant la palme de la "plus belle carte des vins du monde" que décerne chaque année la revue britannique World of Fine Wines.

Ce prix, décerné pour la première fois en douze ans à un établissement français, vient couronner l'excellence de ce lieu exceptionnel situé à Reims, où Philippe Mille, chef du restaurant doublement étoilé, dispose d'une cave avoisinant les 63 000 bouteilles.

Dans un communiqué, Martin Jean, chef sommelier du domaine depuis trois ans, précise toutefois qu'il n'est pas simplement question de quantité puisque est également jugé "l'accord avec la cuisine du restaurant et l’harmonie de la cave".

Les Crayères conservent également leur titre de "meilleure carte des champagnes et mousseux" pour 2022 puisque parmi ces 63 000 bouteilles, près de 1100 concernent des références de champagne.