« Terres Brulées - Cornas 2010 - Domaine Jean-Luc Colombo »

La robe est d’un rouge foncé avec des reflets violacés, pas marquée par les années.

Le nez est fin avec des notes de fruits mûrs, cassis, cerise noire, mûre, réglisse, cacao et d'épices.

La bouche est riche et gourmande avec des tanins puissants mais fondus. On retrouve les notes de fruits noirs mûrs et d’épices. La longueur est de très belle facture et la finale onctueuse.

Encore un très beau Cornas signé Jean-Luc Colombo et avec un grand potentiel d’évolution

Jean-Luc Colombo est un vigneron exigeant, énergique et créatif, une personnalité incontournable de la Vallée du Rhône. En 1984, Jean-Luc Colombo crée un cabinet de conseil en viticulture et œnologie et en 1986, il acquiert avec son épouse Anne ses premières parcelles en Cornas.

Le domaine comptait alors 1,5 hectares en appellation Cornas, il en compte aujourd'hui 6, plantés de Syrah sur des granits décomposés, en terrasses et en coteaux pentus, parfois à plus de 35 %.
 

Jean-Luc Colombo pratique une culture respectueuse des cycles de la nature, proscrivant l'emploi de produits chimiques. Les vieilles vignes ont de très petits rendements (moins de 20 hl/ha), avec pour les vignes les plus jeunes des contrôles stricts, de la taille aux vendanges en vert.