• « Etats Unis, des consommateurs de vin aux pratiques étonnantes!! » (29/12/2014)
  
  Une étude, commandée par Gallo (premier producteur de vin en volume aux Etats-Unis) dresse un portrait parfois surprenant du consommateur américain. Au total 1001 consommateurs âgés de 25 à 64 ans ont participé à ce sondage qui fait ressortir plusieurs...
• « Blinis au saumon fumé à la crème fraîche et Champagne rosé » (29/12/2014)
  
  On l’oublie parfois un peu, le champagne n’est pas simplement un blanc effervescent. Les grandes maisons et les vignerons artisans produisent également un rosé, souvent excellent, mais moins mis en avant que le reste de la gamme. Ingrédients pour la pâte...
• Mercredi 17 décembre 2014 : « Finir l’année en beauté !! » (16/12/2014)
  
  Oh, le joli mois de décembre que voila. Ce sera Noël avant l’heure pour les Compagnons de la Grappe au Soleil qui l’ont bien mérité et aussi pour se remettre d’une année 2014 qui n’aura pas été "tendre" avec le monde viticole. Cette dégustation « spéciale...