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20 juin 2013 4 20 /06 /juin /2013 00:00
Le bouchonnier Amorim et le verrier O-I ont présenté un nouveau système de bouchage à l’occasion du Vinexpo. Hélix, c’est son nom, consiste à insérer un bouchon en liège aggloméré dans un pas de vis formé dans le goulot de la bouteille. Il vise les vins vendus entre 5 et 10 euros.
Helix-Vinexpo-Jean-Gillis.jpg(Hélix, nouveau système de bouchage, fruit de la collaboration entre le verrier O-I et le bouchonnier Amorim. © J. GILLIS)
Ils ne pouvaient pas rêver mieux comme fonds baptismaux que le salon Vinexpo pour lancer leur nouveau système de bouchage. Amorim, premier fabricant au monde de bouchons en liège basé au Portugal, et le verrier O-I, premier fabricant mondial d’emballages en verre, ont profité du salon bordelais pour présenter, ce 17 juin, le fruit de leur collaboration.
  
Ce nouveau mode de bouchage se compose d’un bouchon en liège microgranulé qui vient s’insérer dans le pas de vis d’une bouteille en verre dont le goulot a été fileté.
Cette innovation est le fruit de quatre ans de travail entre les deux partenaires et a coûté « environ 5 millions d’euros » en recherche et développement.
  
Le petit nouveau ne manque pas d’atouts!!
Il est pratique, pas besoin de tire-bouchons, et il facilite le rebouchage. Il « garantit une parfaite étanchéité de la bouteille et la préservation des qualités organoleptiques des vins », assurent ses fabricants.
  
Des tests menés par les partenaires montrent qu’après plus de vingt-six mois, les bouteilles obturées par Hélix ne montrent aucune altération de goût, de couleur, ou d’arôme.
 
Pour les embouteilleurs, on notera qu’Hélix ne nécessite pas d’investissement particulier sur la chaîne de bouchage : « Il faut simplement procéder à un réglage de la ligne et ajouter un poste d’orientation du bouchon pour éviter qu’il ne soit posé à l’envers ».
 
Une douzaine d’opérateurs se sont déjà montrés intéressés. Les premières mises en rayon de vins bouchés par Hélix sont prévues au second semestre 2014.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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commentaires

domi 28/06/2013 04:57

Je pense que ça pourrait intéresser pas mal d'utilisateurs

Bacchus & Dionysos 28/06/2013 05:50



Très certainement.



Fabymary POPPINS 24/06/2013 06:51

surement et surtout ils risqueraient de nous séparer vite fait, pffffffffffffffff!!!!! bises

Bacchus & Dionysos 27/06/2013 06:06



Faut croire!!!
Bises.



Fabymary POPPINS 22/06/2013 09:17

remarque si on se fait arrêter ensemble ce sera un moindre mal on pourra rire et papoter en attendant qu'on nous relâche!!! suis absente blog jusque mardi car je reçois une amie ici mais je reviens
te voir avec plaisir ensuite, bises

Bacchus & Dionysos 24/06/2013 06:08



Oh là là, je te dis pas l'ambiance dans les locaux de la PAF!! Mort de rire.
Belle semaine et à bientôt.
Bises



Christelle Voyage-Culinaire 21/06/2013 22:11

Voilà qui peut être pas mal pour nous les femmes !! Bon week-end

Bacchus & Dionysos 22/06/2013 06:11



Effectivement et pas que pour vous mesdames!!
Belle journée de semedi.



Fabymary POPPINS 21/06/2013 21:18

ah nous avons toujours un tire bouchon , à la maison évidemment et dans toutes nos voitures!!! bises et bon we à toi

Bacchus & Dionysos 22/06/2013 06:13



On est pareil alors!! Je me suis même fait arrêter à la PAF car j'avais laissé un tire-bouchon dans mon sac avant de prendre l'avion!!
Terrible le Bob, peur d'être pris au dépourvu.
Bises.



les-voyages-de-gridelle 21/06/2013 13:36

pourquoi pas finalement! c'est vrai que le "débouchage" fait partie intégrante du plaisir de la dégustation pour certains, mais ça me choque moins ça que les cannettes dont on parle pour les grands
crus!

Bacchus & Dionysos 21/06/2013 19:26



Tu ne crois pas si bien dire. Tu as lu dans mes pensées!!


Bonne soirée



Fabymary POPPINS 20/06/2013 19:27

ca serait une bonne invention alors, bises

Bacchus & Dionysos 21/06/2013 19:30



... Surtout si on n'a pas un tire-bouchon à portée main!!
Bonne soirée et bises.



Valérie Franche-Comté 20/06/2013 08:14

Belle journée, un peu plus fraîche

Valérie.

Bacchus & Dionysos 21/06/2013 19:28



Ici on a doit a une journée ensoleillée et chaude (chanceux!!)


Bon week-end



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