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7 novembre 2013 4 07 /11 /novembre /2013 22:09

Les professionnels du secteur n’ont pas d’inquiétude pour la production mondiale de vin. De quoi relativiser les prédictions de la banque new-yorkaise annonçant un risque de pénurie de vin.

Les derniers chiffres publiés par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) contredisent les craintes émises mercredi 30 octobre par Morgan Stanley sur une possible pénurie de vin et un risque de hausse des prix.

Selon l’OIV, la production de vin augmente partout cette année chez les principaux producteurs. Elle atteindra 281 millions d’hectolitres (Mhl) contre 258 en 2012.

 

Rappelons que la banque américaine Morgan Stanley envisage une « pénurie » de vin rouge l’an prochain en se basant sur les récoltes particulièrement basses de 2012, année de qualité mais très serrée en volumes.

 

« Pourquoi cette étude arrive-t-elle aujourd’hui ? s’interrogeait, jeudi 31 octobre, Stéphane Héraud, vice-président de la Fédération des caves coopératives d’Aquitaine. La tendance de la baisse de la production mondiale est lancée depuis une dizaine d’années. [...] La consommation qui baissait au niveau mondial depuis des décennies, a, depuis cinq à six ans, arrêté de décroître et a même repris son augmentation sur la Chine et les États-Unis. De là à parler de pénurie, c’est beaucoup ».

Vignes-Bourgogne.JPG

Stéphane Héraud consent cependant un possible « déséquilibre » dû à un manque d’offre du millésime 2012 et à une montée ponctuelle des prix.

 

Par exemple, en Bordeaux, « cela peut entraîner une surchauffe sur les prix avec une rétention du produit par les producteurs et une catastrophe en terme de perte de part de marché, due au décalage par rapport à la concurrence ».
 

À chaque petite récolte de Bordeaux note-t-il, « en 1984, 1991 et 2003, il y a eu à chaque fois spéculation et montée des prix, de 40 à 50 %. Mais, lors de la campagne suivante, on a reperdu ce qu’on a pu gagner. Les à-coups ne sont jamais bons pour la filière ».

 

Pierre Genest, directeur général adjoint de la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux en France (FEVS), juge aussi que parler de « pénurie » est un peu fort : « Si on regarde 2013, confie-t-il, on retrouve un niveau de production supérieur à la consommation », alors que depuis 2007, le solde production moins consommation était négatif.

 

Il n'y a donc plus d'inquiétude à avoir et pas besoin de stocker comme une fourmi!!

 

( Source AFP)

 

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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commentaires

La serviette sur la table par Signé-Déco 08/11/2013 20:17

Si il y a bien une banque qui spécule, Morgan Stanley est championne. Tu peux me croire, parole de .... Nathalie Bisoussssss

Bacchus & Dionysos 11/11/2013 15:19



Je te crois sans problème!!
Belle semaine et bises.



Fabymary POPPINS 08/11/2013 14:17

tu fais bien d'en parler, ça évitera à certains un stockage inutile, bises

Bacchus & Dionysos 11/11/2013 15:20



Comme tu dis!!
Bon lundi.
Bises.



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