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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 00:03

Champagne-Roederer-Brut-Premier.jpgUne robe couleur or assez soutenue, avec des reflets tirant sur l'argenté, des bulles extrêmement fines et lentes, qui démontrent une bonne concentration.

Un nez intense de fruits mûrs, pomme, poire, des notes briochées très agréables, un aspect floral avec de l'églantine et des notes beurrées et de poivre blanc.

Une attaque en bouche fraîche et vive reprise immédiatement par la maturité et la richesse en fruits apportée par le Pinot Noir et le Meunier
Une bulle qui se complet dans ce milieu vineux et y apporte de la fraîcheur en complément de la finesse du Chardonnay.

Un joli équilibre d'ensemble et un Champagne parfait pour les fêtes de fin d’année.

 

Présentation

La cuvée Brut Premier est issue des 3 cépages champenois provenant de plus de 40 crus différents.

C'est un assemblage de 6 années de vendange dont une partie provient de la collection de vins de réserve Louis Roederer élevée en foudre de chêne pendant plusieurs années.

Le Champagne Louis Roederer appartient à une même famille depuis sa fondation, à Reims, en 1776. Louis Roederer a la particularité d'être  aujourd'hui une des grandes maisons de Champagne encore indépendantes.

Actuellement, la politique de la maison Champagne Louis Roederer est guidée par une exigence absolue en matière de qualité et de style des vins en dehors de toute pression commerciale de produire plus.

 

Seul un barème précis de critères qualitatifs et la maîtrise du vignoble déterminent les volumes de vin élaborés chaque année lorsque la nature veut bien accompagner harmonieusement ces desiderata.

C'est un champagne d'apéritif par excellence, qui se déguste aussi sur des entrées légères de poissons ou de coquillages.

 

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

Pierre 03/01/2012 19:38

Belle robe légèrement dorée,de nombreuses fines bulles rapides.
Un nez très expressif,fruits jaunes,du grillé.
Bouche fraîche, désaltérante,aucune verdeur, très équilibré, on ne se rend pas compte qu’on est déjà à la troisième coupe tellement il est d’une grande buvabilité.
Excellent!!

Bacchus & Dionysos 04/01/2012 04:19



Bonjour Pierre,


on se retrouve dans notre appréciation de ce beau Champagne. Bonne et heureuse année



Philton 30/12/2011 12:53

"Je ne bois pas d'alcool mais c'estun bon article pour ceux qui en boivent"...Vraiment pathétique, c'est le genre de commentaires spam lamentables qui n'a psa sa place ici, à mon avis !

afaurore 29/12/2011 22:44

champagne = fêtes!!

Bacchus & Dionysos 30/12/2011 00:23



C'est bien dit!! Alors joyeuses fêtes.



Carmencita 29/12/2011 22:04

Je l'apprécie en apéritif et bien frais bien sûr. Merci pour ce complément d'information. Bises

Bacchus & Dionysos 30/12/2011 00:22



Pas trop frais tout de mêm (idéal entre 5 et 7°) pour apprécier toutes ses qualités. Bon vendredi. Bisous



melle carotte 29/12/2011 19:24

Je ne bois pas d'alcool mais c'est un bon article pour ceux qui en boivent.
Bonne soirée !

Bacchus & Dionysos 30/12/2011 00:16



Merci de ta visite. Bon vendredi



lou 29/12/2011 18:47

on sent venir l'approche du dernier weekend festif de l'année... bonne soirée

Bacchus & Dionysos 30/12/2011 00:15



Et ce Champagne pourra être un compagnon fort agréable pour finir l'année et commencer la nouvelle en beauté!! Bonne journée



kola 29/12/2011 17:37

Et oui pourquoi pas ??? Louis Roederer je n'en ai savouré qu'une seule fois, j'ai apprécié mais je suis définitivement séduite par la vallée de la Marne... qui joue sur les trois cépages (Pinot
noir, meunier et Chardonnay), l'équilibre me semble vraiment adéquat et qui plus est il y a ce sublime (pour moi du moins) Perrier Jouet que j'aime véritablement, je me laisse également tentée par
ce Canard Duchêne, seul vignoble de Ludes... cela dit, à redécouvrir pour moi, merci pour cet article qui me convertira peut-être définitivement à L. Roederer.. quoique... j'en doute un peu...
lol... heureusement les goûts sont multiples et différents... Je te souhaite une très belle journée, bisous
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 30/12/2011 00:14



Bonjour Jacqueline, tes commentaires sont toujours de grande qualité et ta connaissance des vins tranquilles ou effervescents remarquable.


j'ai bien aimé ce Brut Premier de Roederer et pourtant je ne suis pas fan de champagne mais je trouve qu'il a un côté "vineux" qui en fait un compagnon fort agréable pour un repas de l'apéritif
au fromage.


belle journée de vendredi


bises



Nadège 29/12/2011 16:23

Merci pour ton passage sur mon blog, cela me fait toujours énrmément plaisir.
Même si je bois peu d'alcool, j'apprécie une coupe de champagne...
Bon réveillon

Bacchus & Dionysos 30/12/2011 00:07



un plaisir partagé comme toujours. Une petite coupe à ta santé et pour te souhaiter un bon réveillon. Amitiés



R'Evelyne 29/12/2011 14:48

Evidemment si tu me prends par les sentiments... Champagne digne de l'excellence!!!
Bises

Bacchus & Dionysos 30/12/2011 00:04



Au plaisir!! Joyeuses fêtes. Bises



Miamana 29/12/2011 12:23

Une super info en ce moment! Joyeuses fêtes!

Bacchus & Dionysos 30/12/2011 00:00



Un plaisir de partager. Bonnes fêtes.



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