"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUELa robe est rouge foncée, sans traces d'évolution manifeste.
Le nez, assez discret de prime abord, révèle des fruits noirs, de légères notes d'élevage, un peu de boîte à tabac.
En bouche, le vin n'est pas très riche, tannins et matière sont présents mais plutôt souples et pas beaucoup d'alcool malgré le millésime (forte chaleur). On joue sur la finesse et la souplesse. C'est très "désaltérant" et de longueur moyenne. On retrouve les fruits noirs en finale avec des notes de boisé.
Un vin agréable qui se boit assez facilement et peut encore supporter quelques années en cave mais pas d'une richesse mémorable mais d'un bon rapport qualité/prix.
Le cru, racheté en 2005 par la famille Merlaut, est aujourd’hui géré par l’équipe de Chasse-Spleen, qui le remet peu à peu dans la course à l’excellence.
Lentement et par petites touches, grâce au travail à la vigne et au chai, le vin gagne en densité et en précision et reste aujourd’hui digne de son rang de cru classé. Un cru très accessible en France grâce à la grande distribution, et dont le prix demeure très sage.
Le château Camensac, est un domaine viticole de 75 hectares situé à Saint-Laurent-Médoc en Gironde. Il est classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
L'encépagement du domaine est constitué à 60 % de cabernet sauvignon et 40 % merlot
Les vignes ont une moyenne d'âge de 35 ans, et sont plantées en très forte densité.
Les vendanges s'effectuent à la main.
/fdata%2F4033705%2Favatar-blog-1182601144-tmpphp358oY7.jpg){kind=avatar}