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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 01:22

Chateau-d-Yquem.jpgC’est le 10ème millésime que le mythique premier cru supérieur de Sauternes ne produira pas depuis 1900.

 

Après 1952, 1972, 1992...2012 ! La malédiction des millésimes en "2" se poursuit pour le château d’Yquem. Le gérant du domaine, Pierre Lurton, a annoncé samedi une "excellence insuffisante" qui ne permet pas de millésimer, et donc de commercialiser, la dernière récolte.

Comme l’explique Sandrine Garbay, maître de chai du Château d’Yquem depuis 14 ans, tout peut basculer au dernier moment. Il faut que les conditions météo restent parfaites pour le développement de la fameuse pourriture noble. Cette année, la pluie s’est installée au début des vendanges et tout a dérapé.

 

Selon Pierre Lurton, "après dégustation, la production d'un potentiel de 10 000 bouteilles d’Yquem ne sera pas commercialisée. Sur une base de 200 euros hors taxe, c’est un manque à gagner de deux millions d’euros sous la marque Yquem".

 

D’autre part, Pierre Lurton confirme que "le château a récolté en début de vendanges des beaux sauvignons qui vont lui permettre de produire environs 10 000 bouteilles de Y", le bordeaux sec du château Yquem.

Ce bordeaux sec, créé en 1959, baptisé jusqu'en 2004 "Y de Lur Saluces," est depuis 2005 produit régulièrement et vendu en primeur sur la place de Bordeaux. C'est l'un des Bordeaux blancs secs les plus chers.


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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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commentaires

Fabymary POPPINS 19/12/2012 18:53

c'est mieux que de commercialiser si peu que ça serait hors de prix, bises et pause blogo pour les fêtes que je te souhaites douces et belles

Bacchus & Dionysos 20/12/2012 06:13



Profite bien de fêtes de Noël en famille.
Bises



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