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14 janvier 2012 6 14 /01 /janvier /2012 00:42

Chateau-de-Varennes-2005.JPGRobe couleur jaune or tirant sur le doré, paille, marquée par l’âge

 

Nez de pain grillé, brioche, beurre, fruits mûrs, ananas, puis de pamplemousse.

 

Bouche sur la fraîcheur, de la minéralité et des fruits mûrs, une très belle longueur avec une finale sur un boisé délicat et une persistance fruitée.

 

Cette bouteille n’a rien à voir avec celle bue lors de notre dégustation de vins de Savennières en juillet 2011. Le vin était apparu alors plus évolué sur des arômes de fruits confits. Cette bouteille avait pris un coup de chaud ?

 

Le Château de Varennes est situé au cœur de l'appellation Savennières, dans le Val de Loire.

Les 7 hectares du vignoble du Château de Varennes, propriété d'Alain Château comme le Château de la Guimonière et le Château Bellerive, sont exclusivement plantés de Chenin blanc.

 

Les vignes sont accrochées aux coteaux de schiste et de grès descendant vers la rive septentrionale de la Loire. Exposées au sud/sud-est, elles profitent d'un ensoleillement exceptionnel.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

Pascal 20/01/2012 05:08

Le Château de Varennes est un vin à la robe jaune or et aux reflets verts. Le terroir de coteaux de schistes et de grès fournit un vin d'une exceptionnelle qualité. En bouche, l'attaque est suave
et fraîche et s'accompagne de nuances de noisette et d'abricot. En finale, il procure finesse et minéralité.

le producteur d'huile de noix 18/01/2012 21:34

pas hyper connu le savenieres...mais c'est effectivement un très bon vin de Loire

Bacchus & Dionysos 19/01/2012 05:37



Il commence à pointer son nez de plus en plus, et il le vaut bien!!



Nadège 14/01/2012 17:32

des "arômes" ananas, pamplemousse, cela me plairiat bien
bizz

Bacchus & Dionysos 16/01/2012 04:48



J'espère que tu auras l'occasion d'y goûter!! Bonne semaine



Heart Of Wild 14/01/2012 17:27

Je passe te souhaiter une bonne fin de journée et un bon week-end !

Bacchus & Dionysos 15/01/2012 17:57



Bonne semaine à toi et à très bientôt. Amitiés



kola 14/01/2012 10:36

Bonjour Bob,
Une très jolie bouteille pour un vin particulièrement onctueux et savoureux en bouche, j'aime beaucoup les vins de Loire et tout particulièrment le Savennières -et le Montlouis-... qui représente
pour moi la finesse des fruits sucrés et parfumés... je ne connais pas hélas le Château de Varennes 2005, mais je pense pouvoir aisément le trouver... je reviendrai en ce cas de donner mes
impressions...
Excellente journée, bisous
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 15/01/2012 17:56



Merci et j'attends avec impatience tes commentaires avisés. Bonne soirée de dimache. Très amicalement. Bob



afaurore 14/01/2012 10:14

bon week-end

Bacchus & Dionysos 15/01/2012 17:54



Belle soirée de dimanche



La serviette sur la table par Signé-Déco 14/01/2012 08:45

Un vin très sympa pour finir la semaine. Bon week-end à toi

Bacchus & Dionysos 15/01/2012 17:54



Merci et bon dimanche à toi.



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