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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 16:13

chateau-Ducru-Beaucaillou-1995.jpgUne robe d'un rubis-pourpre soutenu avec quelques reflets orangés surtout sur le bord du disque.

 

Le nez est puissant sur de arômes de fruits, myrtille, framboise et cassis, auquel se mêlent des notes de minéral et de fleurs, ainsi que de subtiles touches de bois grillé.

 

Exactement comme le 1996 (bouteille bue il y a quelques temps), ce vin a une attaque soyeuse et riche avec un milieu de bouche qui déploie des arômes de grillé et torréfaction manifestant de la tenue et une belle précision.

Les tannins et son acidité ne sont nullement gênants et laissent présager d’un potentiel de vieillissement.

 

Un grand classique de l’appellation.

 

Le Château Ducru-Beaucaillou est ainsi nommé à cause des beaux (et gros) cailloux caractéristiques de son terroir viticole unique.

 

Cet écosystème d'exception permet de produire des vins fins, élégants, succulents, dotés d'une grande longueur en bouche; en somme, des vins archétypaux de Saint-Julien.
Perché sur un site au terroir exceptionnel donnant une vue imprenable sur l'estuaire de la Gironde, posé au milieu d'un parc centenaire, Ducru-Beaucaillouest un château majestueux, de style victorien devenu au fil du temps un des grands symboles du Médoc.

Chateau-Ducru-Beaucaillou.jpg

La propriété est aujourd'hui gérée par la société Jean Eugène Borie SA qui appartient à Madame Borie, sa fille Sabine Coiffe et son fils Bruno-Eugène qui la dirige depuis 2003 et représente la 3ème génération Borie à la tête du domaine.

 

Cépages : 70 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot et 5 % Cabernet Franc.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

Val 06/06/2012 21:09

Désolée, quand on n'est pas amateur de vin, dire que l'étiquette est très jolie, c'est tout ce que je peux dire, hi!!!!! Mais je le pense vraiment! Bonne soirée

Bacchus & Dionysos 07/06/2012 23:01



Un beau Château qui a inspiré un belle étiquette pour un très bon et grand vin!! Bonne journée



fabymary POPPINS 06/06/2012 20:07

merci du partage, bises

Bacchus & Dionysos 07/06/2012 22:58



Toujours un plaisir. Belle journée de vendredi.
Bises



Eric M. 06/06/2012 14:54

La robe est profonde, extrêmement jeune, d'une belle couleur pourpre, presque noire.
Le nez magnifique s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, avant de révéler des notes de chocolat et de fruits noirs.
En bouche, ce vin a une attaque dense et corsée, découvrant une structure riche sur des tannins soyeux, avec une longue finale.
Elégant, bien équilibré et très expressif, le Château Ducru-Beaucaillou 1995 est un vin de Bordeaux mythique.
J'ai beaucoup aimé
Cdt
Eric

Bacchus & Dionysos 06/06/2012 19:46



Bonsoir Eric,
Merci pour ton commentaire.
Comme moi, je vois que tu as beaucoup appréciée ce Ducru!!
Belle soireé.
Bob



Julia T 06/06/2012 03:34

un vin qu'on aimerai bien déguster!

Bacchus & Dionysos 06/06/2012 19:46



La prochaine fois je te garde un verre!!



Caro 05/06/2012 23:52

La propriété est splendide, merci pour cet article, belle soirée!

Bacchus & Dionysos 06/06/2012 19:44



Une belle propriété pour un grand vin. Bonne soirée



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