"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE 
La robe est d’une franche pâleur, tout juste relevée de reflets gris argenté. Brillante et lumineuse.
Le nez se découvre sous une impression de réduction, mais s’affirme en fait par son caractère intensément minéral. L’aération progressive révèle des parfums de fumé et enfin d’abricot.
La bouche saisit par sa fraîcheur et surtout sa tenue impeccable : droite, formidablement tendue avec une expression pourtant généreuse. Les sensations minérales aiguisées signent une force gustative remarquable, mais superbement contenue. La longueur et la persistance sont étonnantes.
Un très grand vin blanc avec un formidable potentiel!!
Château Grillet est une appellation monopole, l’une des plus petites de France, à la production très confidentielle et produite par un seul domaine du même nom.
Inclus dans l’aire d’appellation de l’AOC Condrieu, ce petit vignoble, dont l’existence remonte à l’époque romaine, évolue sur le même terroir de terrasses granitiques escarpées, mais se distingue par son implantation en altitude (165-250 mètres), spécifiquement sur le flan de vallée d’un coude du Rhône exposé plein sud, et donc particulièrement ensoleillé et à l’abri du mistral venant du Nord.
Ce terroir bien particulier apporte toute son originalité au vin. Le château-grillet peut se boire jeune, mais acquiert en vieillissant une classe et des arômes qui en font un grand vin.
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