750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
20 juin 2011 1 20 /06 /juin /2011 16:12

Chateau-La-Lagune-98.jpgL'origine du château La Lagune remonte sans doute au début du XVIIIe siècle et sa notoriété a été reconnue très rapidement puisqu'en 1855 le domaine était classé Troisième Cru.

De nombreux propriétaires se succèdent jusqu'à la fin de la guerre.

 

Georges Brunet en fait l'acquisition et commence dès 1958 la restauration du domaine, il reconstruit des bâtiments et reconstitue une partie des vignes.

C'est René Chayoux qui poursuivra la restauration et triplera la surface des vignes.

 

Le château La Lagune est devenu aujourd'hui une des belles propriétés du Médoc et ses vins bénéficient d'une bonne réputation.

 

Robe rouge grenat, bordures tuilées

Nez très expressif, cacao, chocolat noir, végétal, poivron, grillé, très bien.

Bouche avec beaucoup d’élégance et classe, tannins fondus mais présents, bonne  longueur, finale sur le boisé.

 

Un joli vin qui se conservera encore quelques années.

Bouteille ouvert et épaulée 1 heure avant.

 

La première bouteille ouverte était bouchonnée. L’odeur présente sur le bouchon lui-même se retrouvait au nez et en bouche, ne s’est pas atténuée avec l’aération.

Heureusement, la deuxième était parfaite.

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

D
<br /> La Lagune 98<br /> Nez expressif, complexe, racé, avec un beau fruit (cassis), des épices, du sous bois et des notes de truffe.<br /> Bouche équilibrée, tanins soyeux, de profondeur moyenne mais sans qu'il y ait de creux.<br /> Une très jolie bouteille, classique, qui m'a agréablement surpris par le fruit qu'elle a conservé, je m'attendais à un vin plus évolué.<br /> Vin servi non carafé.<br /> Daniel<br /> <br /> <br />
Répondre

Présentation

  • : "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
  • Contact

Recherche