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12 novembre 2012 1 12 /11 /novembre /2012 13:17

L’opération « Carte sur table » remet le couvert ! Durant tout le mois de décembre, quinze restaurants parisiens baissent les prix de grands vins de Bordeaux parmi lesquels château Beychevelle, château Figeac ou encore château Lafite-Rothschild.

Carte-sur-Table.jpg

Proposer de grands vins de Bordeaux à des prix abordables n’est pas toujours chose aisée. C’est pourtant le but de l'opération "Carte sur table" créée en 2011 par Jean Moueix (directeur général du groupe Duclot).

Pendant un mois, en décembre, les prix de treize grands vins de Bordeaux dans des millésimes prêts à boire, sont revus à la baisse jusqu'à -50% dans une quinzaine d'adresses parisiennes, soit trois de plus qu'en 2011.
Ces restaurants et bistrots de référence dans la capitale ont pour cela signé un accord avec leur fournisseur, La Vinicole (filiale du groupe Duclot) qui commercialise les grands crus du Bordelais auprès de la restauration. Propriété de Duclot, Petrus est le fer de lance de l'opération. Pour les autres crus, La Vinicole rogne sur sa marge lorsqu’elle vend aux restaurateurs, et ces derniers en font autant sinon davantage.

L'occasion, pendant les fêtes, de se faire plaisir à moindre coût. Mais attention, l’offre n’est valable que dans la limite des stocks disponibles.


Liste des vins proposés :  
Chateau-Beychevelle.jpg
- Château Beychevelle 2005

- Château Brane-Cantenac 2004
- Château Climens 2000
- Château Ducru Beaucaillou 1986
- Château Figeac 2000
- Château Grand Puy Lacoste 2001
- Château Gazin 1995
- Château Lafite-Rothschild 2001
- Château Montrose 2002
- Château Pichon-Longueville Baron 2004
- Domaine de Chevalier rouge 2000
- Domaine de Chevalier Blanc 2005
- Pétrus 2002

Liste des restaurants participants à l’opération :

- Jean-François Piège** (La brasserie Thoumieux et le 1e étage)

Chef : Jean-François Piège
Sommelière : Caroline Furstoss
79, Rue Saint-Dominique
75017 Paris
Tél : +33 (0)1 47 05 79 79

- Le Chiberta*
Chef : Stéphane Laruelle
Directeur : Jean-Paul Montellier
3, rue Arsène Houssaye
75008 Paris.
Tél : +33 (0)1 53 53 42 00

- Le Mathi's Bar
3, rue de Ponthieu
75008 Paris
Tél: +33 (0)1 53 76 01 62

- Le Voltaire
Chefs : Jacques et Antoine Picot
27 Quai Voltaire – 75007 Paris
Tél : +33 (0)1 42 61 17 49

- Le 39 V
Chef : Frédéric Vardon
Sommelière: Sabrina Gartmann
39, avenue George V – 75008 Paris
Tél : +33 (0)1 56 62 39 05
pierre-gagnaire-1.jpg
- Restaurant Pierre Gagnaire***
Chef : Pierre Gagnaire
Sommelier : Patrick Borras
6, rue Balzac – 75008 Paris
Tél: +33 (0)1 58 36 12 50

- Le Jadis
Chef : Guillaume Delage
208 Rue de la Croix Nivert
75015 Paris
Tél: +33 (0)1 45 57 73 20

- L’Arpège
Chef : Alain Passard
84 Rue de Varenne
75007 Paris
Tél : +33 (0)1 47 05 09 06

- Jamin
Chef : Alain Pras
32 Rue de Longchamp
75116 Paris
Tél : +33 (0)1 45 53 00 07

- Trianon Palace**
Chef : Gordon Ramsay
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
+33 (0)1 30 84 50 00

- Le Bistrot de Paris
Chef : Eric Corailler
33 Rue de Lille
75007 Paris
Tél : +33 (0)1 42 61 16 83

- Les Jalles
Chef : Toyofumi Ozuru
14 Rue des Capucines
75002 Paris.
Tél : +33 (0)1 42 61 66 71

- Beaucoup
Chef : Julien Fouin
7, Rue Froissard
75003 Paris

Plus d’infos sur le site www.cartesurtable.fr.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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commentaires

choupette82 13/11/2012 15:52

C'est super comme opération en période de fêtes en plus ;)
Bon mardi.

Bacchus & Dionysos 13/11/2012 17:19



Belle soirée



el lobo 13/11/2012 14:11

c'est bien pour se faire des plaisirs et offrir ...
bisous et belle journée

ici elle devait étre sèche mais il pleut

Bacchus & Dionysos 13/11/2012 17:18



Une belle occasion de  se faire plaisir.
ici le soleil est de retour, timidement!!



Méline 13/11/2012 13:15

Bonjour Bob,
Voilà qui est très agréable et mérite d'être salué par tous ces restaurateurs au nom prestigieux pour leur démarche... un tout grand merci à toi également pour cet article particulièrement
alléchant et très convivial...
Un petit faibe en ce qui me concerne pour Alain Passard et Toyofumi Ozuru et le Bordeaux Chevalier blanc 2005 que j'adore ! je ne refuse pas le Pétrus non plus... lol...
Je te souhaite une excellente journée de mardi, bises
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 13/11/2012 20:44



Bonsoir Jacqueline,
Une belle initiative effectivement.
Je "valide" tes choix!!
Belle soirée et bises



afaurore 12/11/2012 21:08

c'est une bonne idée

Gourmandises Assia 12/11/2012 20:52

bonsoir, je passe pour te souhaiter une très bonne soirée:)

Bacchus & Dionysos 12/11/2012 22:37



Merci.
Belle journée de mardi



lou 12/11/2012 20:43

une bonne initiative pour mettre à ces restaurateurs de ce faire connaitre ! Belle soirée et bonne semaine à toi !
Lou

La serviette sur la table 12/11/2012 20:14

Une bonne initiative, merci pour l'info. Bizzz belle soirée

Bacchus & Dionysos 12/11/2012 22:39



Heureux du partage, en espérant que le plus grand nombre pourra en profoter!!
Belle journée de mardi



Brigitte 12/11/2012 20:13

Bonsoir Bob,
Je tiens à te remercier pour avoir pris de mes nouvelles pendant ma longue absence; ça m'a fait grand plaisir;)
Je serai à nouveau sur mon blog dès lundi prochain.
Je te souhaite une belle semaine. Bise,

Brigitte

Bacchus & Dionysos 12/11/2012 22:40



Bonjour Brigitte,
Très heureux de te "retrouver".
A bientôt pour de nouveaux échanges et partages.
Bonne semaine et bises.



Val 12/11/2012 19:47

Voilà une belle opération! Bisous

Miamana 12/11/2012 19:42

Une belle occasion de découvrir....

Bacchus & Dionysos 12/11/2012 22:44



Oui, c'est l'objectif....



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