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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 22:36

Domaine-de-Montcalmes-2008.jpgRobe : Rubis.

 

Nez : Arômes de gelée de mûres et de cassis, d'épices et de cuir.

 

Bouche : Ample et longue, trame tannique soyeuse et équilibrée. Une belle longueur et une finale sur le fruit avec une pointe de minéralité.

Un vin gourmand que l'on peut conserver 7 à 10 ans.

 

Le Domaine de Montcalmès est l’un des domaines les plus en vue du Languedoc. Depuis son premier millésimé en 1999, Frédéric Pourtalié a réussi à hisser son domaine parmi les meilleurs.

Comparé aux plus talentueux vignerons de sa région, ce vigneron exigeant a fait ses classes aux domaines la Grange des Pères, Alain Graillot et de l’Oratoire Saint Martin.

 

Localisé à Aniane et Puéchabon, le vignoble du Domaine de Montcalmès est établi sur un terroir calcaire où s’épanouissent syrah, grenache, mourvèdre, roussane, marsanne et chardonnay.

 

Les vins du Domaine de Montcalmès impressionnent par leur équilibre et leur élégance. Alliant puissance et finesse, les vins rouges du domaine peuvent vieillir durant dix ans. Tout en dentelle, les très rares vins blancs se révèlent quant à eux superbes.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

Julien 15/11/2011 21:40


Montcalmès 2003
Quelle mission difficile pour ce vin que de passer après un somptueux Rayas du même millésime! Et pourtant...
Et pourtant le vin s'est admirablement bien comporté, développant une finesse et un caractère propre à cette maison que j'adore.
Ce vin possède une belle allonge avec une belle fraîcheur ce qui n'est pas une mince affaire sur ce millésime. Non, décidément, sur les vins que j'ai pu goûter, que ce soit jeunes ou évolués, le
Montcalmès a ce petit quelque chose de plus, sur la finesse, la rondeur et l'équilibre, qui en fait une référence unique pour moi dans le Languedoc.

Au plaisir,
Julien


Bacchus & Dionysos 15/11/2011 22:17



Merci julien et à bientôt.



EmilieRD 15/11/2011 16:49


Il doit ètre bon ce vin!


Bacchus & Dionysos 15/11/2011 22:02



Oui, une référence dixit le commentaire de Julien ci-dessus. Bonne soirée



kola 15/11/2011 12:56


Bonjour,
Je ne connais que très peu les côteaux du Languedoc, mes beaux-parents ont une maison là-bas et je dois dire que déguster ce vin sur place est un réel plaisir... cependant j'en ai appris un peu
plus avec ton article, bravo et merci pour cette très intéressante information, je te souhaite une très belle journée, bisous
Jacqueline


Bacchus & Dionysos 15/11/2011 15:55



ce domaine est une vrai référence dans l'Appellation, à gouter sans hésitation. Amitiés.



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