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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 21:05

C’est une très jeune exploitation viticole, tout comme ses producteurs. En effet, le vin du domaine de Peyris est produit au lycée agricole de Riscle (Gers) et les producteurs ne sont autres que les lycéens de l’établissement.

 Domaine-de-Peyris--des-etudiant-viticulteurs.jpg

A l’origine, le Domaine de Peyris était un simple atelier pédagogique, dont l’objet était de transmettre les connaissances de l’agriculture gersoise. On y étudiait les grandes cultures agricoles, notamment celle du maïs.

Puis dans les années 1990, le lycée commence à s’orienter vers la vigne. Quelques années plus tard, il décide de louer 8,25 ha de vignes, puis en achète, avec l’aide du Conseil Régional, 7,44 ha à Saint-Martin-d’Armagnac.

 

Aujourd’hui 150 élèves du lycée professionnel agricole de Riscle travaillent dans le chai pédagogique, un bâtiment construit en 2007. L’exploitation compte 17 hectares de vignes situées au sein de l’appellation des Vins de pays des Côtes de Gascogne, constituée à 60% de cépages blancs (environ 10 ha) et à 40% de cépages rouges (environ 6,5 ha).

 

Les étudiants et leurs professeurs se sont donné les moyens de leurs ambitions et produisent aujourd’hui 25 000 bouteilles par an dans une gamme de quatre vins : un vin rouge, un rosé et deux moelleux.

Ces vins, élaborés avec soin et passion, sont vendus par le lycée à des prix allant de 3,70 € pour le rosé à 5,50 € pour le moelleux Petit Manseng. Seule une partie de la production est mise en bouteille, le reste des raisins étant vendu à la cave coopérative de Saint-Mont.

 

Pour les étudiants du lycée de Riscle, qui ont bien l’intention d’obtenir dans quelques années un master en œnologie, c’est une belle carrière dans le monde du vin qui s’amorce.

 

Il existe bien entendu de nombreux autres lycées viticoles en France dont la plupart possèdent leur propre vignoble.

L’un des plus connus est celui de Beaune qui vinifie même des premiers crus bourguignons.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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commentaires

Val 15/01/2013 22:39

C'est bien que des jeunes portent haut le fleuron de la France!

Bacchus & Dionysos 16/01/2013 03:38



Tu as parfaitement raison.
Belle journée.



Caro 14/01/2013 23:17

Une magnifique idée et initiative! C'est toujours un plaisir de lire tes articles, j'y apprends énormément. Belle soirée

Bacchus & Dionysos 15/01/2013 19:59



Merci et très heureux du partage.
Belle soirée.



Méline 11/01/2013 11:58

Une excellente idée ! bravo à ce lycée pas comme les autres et bravo à ces futurs oenologues ou viticulteurs, ce serait vraiment superbe si l'Education Nationale pouvait continuer dans ce sens...
comme quoi... c'est aussi possible de bien faire même dans l'éducation... lol...
Excellente journée de vendredi, bises
Jacqueline

lou 11/01/2013 09:59

comme c'est bien pour tous ces jeunes ! Je te souhaite une belle journée, bisous, Lou

Bacchus & Dionysos 11/01/2013 16:53



Belle fin de semaine.



Fabymary POPPINS 10/01/2013 21:58

ca c'est super vive ces jeunes, bises

Bacchus & Dionysos 11/01/2013 16:55



Bonne soirée



Doria 10/01/2013 19:32

Je te souhaite une très bonne année 2013,
Bisous, Doria

Bacchus & Dionysos 11/01/2013 16:56



Merci.
Meilleurs voeux pour 2013.



christopheCTL 10/01/2013 18:40

des a viticulteur qui ne peuvent pas boire leur production: ils sont mineurs

Bacchus & Dionysos 11/01/2013 16:56



Ils pourront au moins le goûter!!
Sinon plus..



EmilieRD 10/01/2013 15:39

Bon jeudi!

Bacchus & Dionysos 11/01/2013 16:57



Bonne fin de semaine.



Heart Of Wild 10/01/2013 15:24

Je passe te souhaiter une bonne année !

Bacchus & Dionysos 11/01/2013 16:57



Merci.
Tous mes meilleurs voeux pour 2013.



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