« Domaine Jean-Michel Alquier - Faugères - Les Premières 2008 »

Robe rubis grenat, foncée et dense.

Joli nez de Syrah avec des arômes fruités (cassis) puis de poivre blanc et de menthol (bois de l’élevage).

Bouche avec une belle droiture et longueur, les tanins sont bien ronds, la matière à un goût  épicé et plutôt voluptueuse sur des notes fruitées et poivrées.

Un vin déjà agréable et qui gagnera à être attendu encore deux à trois ans.

Assemblage de Syrah (environ 40%), de Grenache et de Mourvèdre.

A 40 mm de la Méditerranée et de Montpellier, 20 km au nord de Béziers et de Pézenas, Faugères est une des AOC du Languedoc - Sud de France.
Appellation d’origine contrôlée pour les rouges et les rosés depuis 1982 et pour les blancs en 2005, son vignoble s'étend sur un magnifique terroir homogène de schistes jusqu'à 250 m d'altitude.