750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 23:55

Duet.JPGComme je l’ai déjà dit, si je n‘ai jamais été convaincu par les vins rouges de la Maison Latour, je trouve que leurs cuvées en blanc sont d‘une qualité plus qu‘honorable aussi bien lorsqu‘elles sont produites en Bourgogne qu‘avec cette cuvée qui marie de façon plus que réussie le chardonnay(70 %) et le viognier(30 %).

Les qualités de l’un compensant les manques de l’autre. Le gras et la rondeur pour le chardonnay, les arômes floraux et de fruits confits pour le viognier.

 

La robe est d’un jaune pâle aux reflets vert argent, brillante et lumineuse. 

   

Le nez est sur des arômes de lacté avec de fleurs blanches et des fruits exotiques et une pointe de bois.

  

La bouche est sur la fraicheur. C’est un vin agréable à boire sans une grande complexité. Il  a de l’acidité et de minéralité mais on est surtout sur des agrumes, citron et pamplemousse, une longueur correcte, une persistance sur le gras et une finale où on retrouve la fraîcheur.

 

Un vin à boire en apéritif ou sur un plat simple. On la testé avec des crevettes acidulées à l’ananas.

 

Un vin avec un excellent rapport qualité/prix à moins de 10,00 €.

Partager cet article
Repost0

commentaires

A
Bu ce dimanche un Duet 2008<br /> Jolie robe dorée.<br /> nez de pêche, de poussière calcaire, un peu gras.<br /> en bouche, la finesse du chardonnay l'emporte puis lorsqu'il faiblit, la puissance du viognier prend le relais lui allangeant la finale sur un goût de noyau d'amande fraîche, un poil amer et d'une<br /> salade de fruits jaunes et blancs.<br /> il a été très joli sur un porc au curry.<br /> Bonne semaine<br /> AM
Répondre
H
Je passe te souhaiter une bonne journée et une bonne semaine d'avance !
Répondre
B
<br /> <br /> Bon ludi et bonne semaine.<br /> <br /> <br /> <br />
V
Je te souhaite un bon dimanche<br /> Valérie.
Répondre
B
<br /> <br /> Merci. un bonne semaine. Bob<br /> <br /> <br /> <br />
K
pour moi qui préfère le blanc au rouge !!
Répondre
B
<br /> <br /> Volià un vin parfait avec un super rapport qualité/prix, avec modération!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Humm j'aime bien le vin blanc....<br /> <br /> manue :))
Répondre
B
<br /> <br /> Bonne seamaine<br /> <br /> <br /> <br />
A
bon week-end
Répondre
B
<br /> <br /> Bon lundi<br /> <br /> <br /> <br />
K
Bonjour Bob,<br /> Là je suis bluffée !! viognier et chardonnay, je ne pouvais pas imaginer le mariage... en lisant ton article je me sens l'envie de déguster très vite cette alliance que j'aurais crue<br /> invraissemblable voire impossible, merci encore pour cette découverte toute en saveurs et parfums comme tu le mentionnes si bien, les manques de l'un compensant les manques de l'autre,<br /> qualités de l'un + qualités de l'autre = un superbe vin, me semble-t-il...<br /> Belle fin de journée, bises<br /> Jacqueline
Répondre
B
<br /> <br /> Bonjour Jacqueline,<br /> <br /> <br /> ce vin est effectivement bien surprenant et surtout fort réussi. J'espère que tu auras l'occasion d'y goûter pour me donner ton avis!!<br /> <br /> <br /> Bon Lundi. Bises. Bob<br /> <br /> <br /> <br />
M
Comme toujours, je découvre avec plaisirs les secrets des grands vins... Bonne journée!
Répondre
B
<br /> <br /> Merci et toujours heureux de partager avec toi. Bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
M
sa ma parrait raisonnable le prix et si la saveur et au rendez-vous une merveille bisous
Répondre
B
<br /> <br /> Oui, un très bon prix pour une bone qualité. bises<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
  • Contact

Recherche