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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 23:55

Duet.JPGComme je l’ai déjà dit, si je n‘ai jamais été convaincu par les vins rouges de la Maison Latour, je trouve que leurs cuvées en blanc sont d‘une qualité plus qu‘honorable aussi bien lorsqu‘elles sont produites en Bourgogne qu‘avec cette cuvée qui marie de façon plus que réussie le chardonnay(70 %) et le viognier(30 %).

Les qualités de l’un compensant les manques de l’autre. Le gras et la rondeur pour le chardonnay, les arômes floraux et de fruits confits pour le viognier.

 

La robe est d’un jaune pâle aux reflets vert argent, brillante et lumineuse. 

   

Le nez est sur des arômes de lacté avec de fleurs blanches et des fruits exotiques et une pointe de bois.

  

La bouche est sur la fraicheur. C’est un vin agréable à boire sans une grande complexité. Il  a de l’acidité et de minéralité mais on est surtout sur des agrumes, citron et pamplemousse, une longueur correcte, une persistance sur le gras et une finale où on retrouve la fraîcheur.

 

Un vin à boire en apéritif ou sur un plat simple. On la testé avec des crevettes acidulées à l’ananas.

 

Un vin avec un excellent rapport qualité/prix à moins de 10,00 €.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

Alex 16/04/2012 06:35

Bu ce dimanche un Duet 2008
Jolie robe dorée.
nez de pêche, de poussière calcaire, un peu gras.
en bouche, la finesse du chardonnay l'emporte puis lorsqu'il faiblit, la puissance du viognier prend le relais lui allangeant la finale sur un goût de noyau d'amande fraîche, un poil amer et d'une
salade de fruits jaunes et blancs.
il a été très joli sur un porc au curry.
Bonne semaine
AM

Heart Of Wild 15/04/2012 14:49

Je passe te souhaiter une bonne journée et une bonne semaine d'avance !

Bacchus & Dionysos 16/04/2012 03:55



Bon ludi et bonne semaine.



Valérie ( Franche-Comté ) 15/04/2012 10:20

Je te souhaite un bon dimanche
Valérie.

Bacchus & Dionysos 16/04/2012 03:56



Merci. un bonne semaine. Bob



kekeli 15/04/2012 06:35

pour moi qui préfère le blanc au rouge !!

Bacchus & Dionysos 16/04/2012 03:57



Volià un vin parfait avec un super rapport qualité/prix, avec modération!!



ManueB 14/04/2012 19:52

Humm j'aime bien le vin blanc....

manue :))

Bacchus & Dionysos 16/04/2012 03:57



Bonne seamaine



afaurore 14/04/2012 17:59

bon week-end

Bacchus & Dionysos 16/04/2012 03:58



Bon lundi



kola 14/04/2012 17:43

Bonjour Bob,
Là je suis bluffée !! viognier et chardonnay, je ne pouvais pas imaginer le mariage... en lisant ton article je me sens l'envie de déguster très vite cette alliance que j'aurais crue
invraissemblable voire impossible, merci encore pour cette découverte toute en saveurs et parfums comme tu le mentionnes si bien, les manques de l'un compensant les manques de l'autre,
qualités de l'un + qualités de l'autre = un superbe vin, me semble-t-il...
Belle fin de journée, bises
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 16/04/2012 03:59



Bonjour Jacqueline,


ce vin est effectivement bien surprenant et surtout fort réussi. J'espère que tu auras l'occasion d'y goûter pour me donner ton avis!!


Bon Lundi. Bises. Bob



Miamana 14/04/2012 16:50

Comme toujours, je découvre avec plaisirs les secrets des grands vins... Bonne journée!

Bacchus & Dionysos 16/04/2012 04:00



Merci et toujours heureux de partager avec toi. Bonne semaine



melayers.evelyne 14/04/2012 15:27

sa ma parrait raisonnable le prix et si la saveur et au rendez-vous une merveille bisous

Bacchus & Dionysos 16/04/2012 04:01



Oui, un très bon prix pour une bone qualité. bises



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