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22 novembre 2011 2 22 /11 /novembre /2011 22:30

Madin-Gastro.jpgLa deuxième édition du Festival des Arts Culinaires « Madin’Gastro » 2011 se tiendra les Samedi 26 et Dimanche 27 Novembre 2011, de 9 heures à 19 heures au Conseil Régional de la Martinique.

Cette manifestation est organisée par la Corporation des Cuisiniers et Pâtissiers de la Martinique (CCPM).

Au programme :

 

-       Deux compétitions culinaires dont une internationale

-       Un Salon de la Gastronomie

-       Des Conférences-Débats

-       Des Démonstrations de Sculpture sur Graisse, de Sculpture sur Glace Vive et de Sculpture sur Fruits & Légumes
 

La CCPM est une association « loi 1901 » créée en 1998 par des Chefs Cuisiniers et Pâtissiers de la Martinique convaincus du fort potentiel de la gastronomie martiniquaise, des produits du terroir et du professionnalisme des Maîtres-Queux du Pays.

 

Les conférences débats : Les conférences seront mises en place par la Corporation des Cuisiniers et des Pâtissiers de la Martinique, les exposants et partenaires de la manifestation. Elles seront accessibles à l’ensemble des visiteurs. Les thématiques porteront sur l’Alimentation de manière générale et les produits du terroir.

Les concours de cuisine :

Kannari* jénès : Il s’agit d’un concours de cuisine où les 9 écoles culinaires de la Martinique se disputeront le titre du fameux « Kannari Jénès ».

Kannari D'Or : Compétition Culinaire Internationale : Les différentes délégations invitées s’affronteront dans un concours international. L’équipe gagnante reportera le Kannari d’Or. Un jury sera mis en place par la Corporation des Cuisiniers et des Pâtissiers de la Martinique.

Le défi des chefs : Un grand moment de convivialité avec un chef et une personnalité (musicien, chanteur, comédien célèbre) autour d’une recette durant une heure.

Démonstrations de sculptures sur glace : Les visiteurs auront le plaisir de découvrir la sculpture sur glace avec un champion du monde venant du Canada.

Démonstrations de sculptures sur fruits et légumes : Les démonstrations de sculpture sur fruits et légumes ont toujours un grand succès auprès du grand public. Pour la seconde édition de ce festival, nous avons l’honneur d’accueillir une championne d’Europe espagnole de sculpture sur fruits et légumes.

Exposition d'arts culinaires : La Corporation des Cuisiniers et Pâtissiers de la Martinique fera une exposition de sculptures sur fruits, sculptures sur graisse, sculptures sur chocolat et bien d’autres surprises.

 

*« Kannari » : mot créole signifiant un fait-tout ou une casserole.

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commentaires

kola 10/12/2011 13:25

Bonjour,
Voilà qui me semble très intéressant, il m'aurait plu de participer mais à défaut, j'attends tes photos et commentaires avec impatience... je sais que ce sera très intéressant voire même
passionnant... belle journée à toi, bisous
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 10/12/2011 19:15



Ce fut effectivement très intéressant. J'ai eu un petit problème au moment du transfert des photos de l'appareil vers l'ordi. J'essaye de voir avec un ami qui était là ou je ferais avec ce que
j'ai mais ce n'est pas top top!! Dommage. bises et belle soirée à toi Jacqueline. Bob



Amélie 24/11/2011 20:36

Dommage que ça n'existe pas ce genre d’événement près de chez moi ! enfin si je pouvais j'irais en Martinique ! ^^
Bonne soirée, bisous

Bacchus & Dionysos 25/11/2011 04:17



C'est gentil et on te recevrait avec grand plaisir. je ferais des photos!! bon vendredi



corinnette 24/11/2011 13:13

je n'ai pas encore réservé mon billet d'avion!!!!!
dommage mais c'est un peu loin pour moi

Bacchus & Dionysos 25/11/2011 04:19



Je ferais des photos pour compenser même si....



kekeli 24/11/2011 06:12

je te souhaite une bonne journée

Bacchus & Dionysos 24/11/2011 06:37



Un bon jeudi à toi et bises



afaurore 23/11/2011 20:20

tu vas y aller???

Bacchus & Dionysos 24/11/2011 06:27



Oui c'est certain et je ferais un petit reportage!! Bon jeudi.



agnesf 23/11/2011 11:48

Quelle chance e pouvoir y participer!!! bon mercredi ...sous le soleil ;)

Bacchus & Dionysos 24/11/2011 06:22



Merci et bonne journée



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