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3 septembre 2013 2 03 /09 /septembre /2013 16:51

Martinique gourmande-copie-1C’est aujourd’hui, dans le magnifique cadre à ciel ouvert du Café des Éclusiers, que le Comité Martiniquais du tourisme lance la sixième édition de son Festival Culinaire Martinique Gourmande, qui se déroulera du 7 au 22 Septembre dans 21 restaurants et bars de Montréal et sa région.

 

Pendant 2 semaines, les établissements participants ajouteront à leurs cartes des plats ou des cocktails d’inspiration martiniquaise, pour le plus grand plaisir des gourmands et amateurs de spiritueux.

 

Un festival populaire et pérenne

Le Festival Culinaire Martinique Gourmande a vu le jour en 2008, sous l’impulsion du Comité Martiniquais du Tourisme.

Si la première édition comptait 4 établissements participants, ils sont aujourd’hui 21 à prendre part au festival, parmi lesquels Apollo Le Restaurant, Ateliers et Saveurs, BarBounya, Barraca, Beaver Hall, Bistro Cocagne, Boutique Point G, Carte Blanche, Chez Chose, Chez Victoire, La Chronique, Les Éclusiers par Apollo, Le Gainzbar, L’Incrédule, Inspecteur Épingle, Le Lab, Le Montréalais, Pub Quartier Latin, Le Refuge du Faubourg, Le Valois et Saveur Soleil.

 

Une opportunité d’échange qui profitera au grand public, puisque le bien nommé « Chef aux shorts », Guy Ferdinand, venu directement de la Martinique, sera, le temps d’une soirée, aux fourneaux de 3 restaurants de Montréal :

 

Carte Blanche le mercredi 4 septembre

 

L’Incrédule le jeudi 5 septembre

 

Bistro Cocagne le vendredi 6 septembre

 

Des animations pour tous les goûts

Outre les plats et cocktails d’inspiration martiniquaise, le festival offre également diverses animations autour de la gastronomie de l’île aux Fleurs, célébrant également les influences africaines, indiennes, françaises et caribéennes qui la caractérisent.

 Accras-de-morue.jpg

 Au programme pour cette édition 2013 :

 

des dégustations au Marché Jean Talon le samedi 7 septembre de 11h à 13h

 

un atelier découverte et fabrication du pain au beurre (brioche très appréciée en Martinique et consommée au déjeuner) le samedi 14 septembre de 14h à 17h30 au restaurant Saveur Soleil

 

un évènement Découverte des Rhums de la Martinique à la rhumerie Barraca le vendredi 20 septembre

 

un 5 à 7 Canicule Tropicale avec cocktails spéciaux Martinique et animation musicale à la taverne Inspecteur Épingle le samedi 21 septembre

 

…Et bien d’autres!

Autant d’occasions de découvrir ou redécouvrir les saveurs de la Fleur des Caraïbes, la Martinique !!

 

www.martiniquegourmande.ca

 

 

 

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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commentaires

circuit sud marocain 07/09/2013 13:31

merci pour cette recette, je vais la faire, elle m'a fait de l'oeil. bisous

Bacchus & Dionysos 10/09/2013 04:24



Un plaisir partagé.
Bises.



La serviette sur la table par Signé-Déco 06/09/2013 17:36

Sympa comme manifestation. J'aurais bien aimé faire les dégustations :-) Bisoussssss

Bacchus & Dionysos 10/09/2013 04:23



Qui sait lors d'une prochaine édition.
Bisous.



Méline 04/09/2013 16:46

C'est avec beaucoup de plaisir que j'aurais très volontiers participer à ce festival, ce devait être magnifique et terriblement intéressant à tous niveaux, gourmandises en plus assurées.... quel
palmarès !
Une excellente journée de mercredi pour toi, bises
Jacqueilne

Bacchus & Dionysos 10/09/2013 04:16



Merci.
Belle journée de mardi.
Bises.



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