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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 14:46

Haras Character - Chili - 2002La robe est violette, foncée et dense, aucune trace d’évolution.
   

 

Le nez est très type Chili et « nouveau monde » avec beaucoup de cassis, de menthol, de la vanille et des fruits surmuris ce qui donne comme toujours un nez puissant, exubérant mais peu complexe.

 

La bouche confirme ce style sur les fruits mûrs (jus de cassis) qui lui donne un côté superficiel. La vanille apportée par le bois de l’élevage joue un rôle important et le reste devient trop opulent, trop confiture, trop lourd.

Les années ne lui ont pas apporté la sagesse.

 

Haras de Pirque est un domaine de 600 hectares dans la seule région du Maipo qui appartient à Eduardo Matte
Les vignes sont plantes près de la Cordillère, entre 550 et 660 m. d'altitude, le long du fleuve Maipo.

 

Même si le domaine n'est pas classe bio, il tend à le devenir de par ses pratiques œnologiques (a la vigne et dans les chais).
Leurs principaux vins sont le Haras Elegance, le Haras Character ainsi que 2 autres marques de plus bas niveau rappelant l'autre passion de M. Matte, les chevaux.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

kola 21/07/2012 13:57

Coucou,
D'après la description ce vin me fait un peu penser à certains vins espagnols très fruités et superbes surtout à cette altitude, je ne connais pas du tout ce cabernet-sauvignon, mais ton article me
donne bien envie d'y tremper mes lèvres... tu sais donner l'envie de goûter ces nouveaux vins encore peu connus... merci à toi,
belle journée, bises
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 23/07/2012 23:24



Tu as parfaitement raison pour la ressemblance avec les vins espagnols pour le côté fruité.


Belle journée de mardi



Miamana 18/07/2012 17:44

Je trouve cette bouteille très raffinée! Bonne soirée!

Bacchus & Dionysos 18/07/2012 19:16



Merci.



Llysa 18/07/2012 07:37

un coucou en passant! bonne journée

Bacchus & Dionysos 18/07/2012 19:15



Bonne soirée



lou 17/07/2012 17:14

une belle fin de journée ensoleilée!
Lou

Bacchus & Dionysos 18/07/2012 19:14



Je te souhaite une agréable soirée.



Fabymary POPPINS 17/07/2012 12:14

merci du partage, bises

Bacchus & Dionysos 18/07/2012 19:12



Toujours un plaisir.
Bises



christopheCTL 17/07/2012 07:29

berf a eviter

Bacchus & Dionysos 18/07/2012 19:11



On va attendre pour un jugement définitif mais....



afaurore 16/07/2012 22:07

bon début de semaine

Bacchus & Dionysos 18/07/2012 19:10



Merci. Bonne soirée de mercredi



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