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18 juin 2012 1 18 /06 /juin /2012 15:59

Bourgogne-Meo-Camuzet.JPGUn Hautes-Côtes de Nuits, pourquoi pas !

Mais alors un Hautes-Côtes de Nuits blanc de chez Méo Camuzet, c’est tout de suite autre chose.

Ce clos qui est en monopole appartient à ce fameux domaine bourguignon, réputé pour ses grands vins rouges.

 

Ce vin blanc (rare en Côte de Nuits) possède une belle matière qui a été excellemment travaillée par le biais d’un élevage plutôt luxueux. On y retrouve un nez de grand Chardonnay, avec des notes exotiques assez surprenantes (ananas) en plus de la brioche, du beurre et fleurs blanches.

 

La bouche est assez longue. L’acidité est présente mais bien maîtrisée pour apporter de la fraîcheur. Il y a aussi du gras et une persistance briochée apportée par l’élevage.

 

Un joli vin accessible (autour de 25€) à attendre.

 

Domaine Méo-Camuzet

La demande est toujours bien supérieure au nombre de vins que peuvent produire les 15 hectares de ce domaine mythique. C’est l’apanage des plus grands vins du monde !!

Situé au cœur de Vosne-Romanée, cette noble maison est réputée pour sa fidélité sans faille à la tradition des grands vins de Bourgogne. C’est ainsi que Jean-Nicolas Méo-Camuzet la dirige depuis 5 ans, cherchant à exprimer la quintessence de chaque appellation.

De Clos Vougeot à Richebourg, des Premiers crus de Vosne-Romanée à ceux de Nuits St-Georges, tous les vins du domaine Méo-Camuzet se distinguent par leur finesse absolue, leur texture riche, le raffinement de leurs parfums.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

kola 21/06/2012 12:41

Bonjour Bob,
Une jouissance totale que ce vin blanc des Hautes-Côtes de Nuits !! un bouquet de noisettes pour moi, de miel et d'amandes grillées et de genêt, il est soyeux, vigoureux avec une bouche riche,
crémeuse et persistante, bref il est royal !! merci à toi, une excellente gourmandise !!
Je te souhaite une belle journée, bises
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 21/06/2012 22:02



Je vois que j'ai affaire à une connaisseuse mais ça je le savais déjà!!


Bon vendredi et bises.
Bob



Philippe 19/06/2012 21:50

Bue cette même bouteille ce dimanche et je suis parfaitement d'accord avec le commentaire de Michel.
Outre le "typé Meursault", j'ai trouvé une très belle minéralité sur les coquilles d'huîtres.
Et en bouche, quel délice, tout est parfaitement équilibré.
Bonne soirée
Philippe

Bacchus & Dionysos 20/06/2012 20:01



Merci Philippe pour ton commentaire.


Amitiés


Bob



fabymary POPPINS 19/06/2012 17:32

merci pour ce nouveau partage, bises

Bacchus & Dionysos 19/06/2012 21:46



C'est toujours un plaisir surtout que ce vin vaut le détour!! Bises



EmilieRD 19/06/2012 16:10

Un vin qui doit ètre très bon! Je raffole du vin blanc!

Bacchus & Dionysos 19/06/2012 21:45



Malheureusement j'ai bien peur que tu aies du mal à le trouver en Rep Dom!!
Bonne soirée



Michel A. 19/06/2012 14:53

Hautes Cotes de Nuits Clos Saint Philibert - 2006
La robe est brillante, le nez est "typé Meursault", à savoir qu'il dégage des fragrances de pain grillé et de fruits blancs.
Mais c'est en bouche que ce vin s'impose dans un registre luxueux mais au boisé discret. Le liquide est ample, gras et d'une belle concentration.
Sans doute encore plus de plaisir plus tard avec cette magnifique bouteille.
Amitiés
Michel A.

Bacchus & Dionysos 19/06/2012 21:44



Je crois que l'on partage le même avis!!
Cordialement.
Bob



amandine 19/06/2012 14:10

désolée mais j'ai toujours du mal à mettre 25€ dans une bouteille.... pourtant c'est trop bon !

Bacchus & Dionysos 19/06/2012 21:42



Cela peut effectivement semblé "un peu cher" mais il le vaut bien!!



afaurore 19/06/2012 09:38

bon mardi

Bacchus & Dionysos 19/06/2012 21:41



Belle soirée



Marc G. 18/06/2012 23:11

Domaine Méo-Camuzet Clos Saint Philibert - 2006
Nez légèrement grillé avec une dominante florale, voire quelques notes iodées.
La bouche est très belle, avec du volume et un bon dosage entre gras et tension
Par rapport au nez, des notes de miel s'ajoutent
La finale si elle n'est pas très longue est harmonieuse.
C'est très bon
Marc Germain

Bacchus & Dionysos 19/06/2012 21:41



Merci Marc pour ton commentaire. On a beaucoup aimé aussi!!
Bonne soirée



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