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23 avril 2013 2 23 /04 /avril /2013 11:05

Tariquet-Marselan.jpgLa maison viticole gersoise a lancé un IGP (Idication Géographique Protégée) Côte de Gascogne rosé 100 % marselan. Ce cépage méditerranéen, obtenu par l’INRA du croisement entre le cabernet sauvignon et le grenache noir.

 

Ce cépage, obtenu par l’Inra en 1961, était jusqu’ici plutôt travaillé en rouge et en région méditerranéenne.

 

Après trois ans d’essais, la maison Tariquet (28 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2012, 8 millions de cols commercialisés par an) lance son côte-de-gascogne rosé Marselan 2012 dans le réseau des cavistes et des restaurateurs.

 

Le domaine situé à Eauze (Gers) possède aujourd’hui environ 8 ha de marselan et a produit 25 000 cols en 2012, fermés par capsule à vis.

 

Son objectif est d’en produire à peu près 30 000 par an. La bouteille est vendue 5,95 euros TTC à la propriété.

 

« En 1999, nous avons planté quelques hectares de marselan, raconte Ithier Bouchard, directeur commercial de la maison Tariquet. Nous sommes toujours intéressés par la recherche de nouveauté et le goût de la découverte. Nous aimons nous amuser à tester des cépages peu communs ». 

 

La maison Tariquet a ensuite attendu dix ans que ses nouvelles vignes arrivent à maturité avant de commencer à proposer, en test à sa clientèle, ses premières bouteilles de rosé 100 % marselan.

 

« Avec le temps, nous avons obtenu plus de finesse, reprend Ithier Bouchard. Nous avons opté pour une macération pelliculaire plus courte, si bien que nous avons obtenu un rosé avec une forte expression du fruit. Ce rosé possède une belle structure, avec des notes épicées et florales. Il a aussi une belle longueur et peut accompagner tout un repas ».

 

Avec les beaux jours qui reviennennt et l'Eté qui approche, voilà un rosé qui devrait trouver sa place !!

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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commentaires

La serviette sur la table par Signé-Déco 29/04/2013 20:12

Merci Maître Bacchus j'ai encore appris quelque chose aujourd'hui. Bisousssssssssss

Bacchus & Dionysos 29/04/2013 23:02



Toujours heureux du partage.
Bon mardi.
Bises



Manon 26/04/2013 09:08

Oui autant je suis pas une adepte du rosé, autant avec la journée d'hier (pas d'aujourd'hui parce que là... bouh!) je me serias bien posée à l'ombre d'un parasol à siroter un verre de ce rosé bien
frais :)
Bonne journée!!!
Manon

Bacchus & Dionysos 26/04/2013 19:53



Le Rosé est de plus en plus apprécié, et en touters circonstances, car les producteurs ont su améliorer la qualité.
Belle soirée



Fabymary POPPINS 24/04/2013 17:14

j'aime le ROSE merci et bises

Bacchus & Dionysos 26/04/2013 19:49



Bonne fin de semaine et bises.



Méline 24/04/2013 09:53

En effet, une place toute trouvée pour cet été, je connais la maison Tariquet et j'appréciais déjà sa production, je suis séduite par ce rosé nouveau et bienvenu avec un poisson ou une volaille
juste grillés à point, excellent, merci à toi pour l'information très goûteuse....
Excellente journée de mercredi, bises
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 26/04/2013 19:49



Belle soireé.
Bises.



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