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9 novembre 2012 5 09 /11 /novembre /2012 10:20

Le-Carillon-de-l-Angelus-2006.jpgLa robe est sombre, d’un rouge rubis grenat à reflets violets.

 

Le nez est riche avec des notes minérales, mais aussi du fruité (cerise, framboise), puis arrivent des arômes épicés (réglisse et café grillé).

 

La bouche est équilibrée, de la puissance et de la rondeur, sur des arômes de cerise et framboise, avec en plus un boisé délicat. Une belle finale racée et une persistance torréfiée.

 

Un vin déjà très agréable à boire mais pouvant vieillir favorablement.

 

                                                                    

Le Carillon de l’Angélus est le second vin du premier cru classé Château Angélus.

Il bénéficie du savoir-faire de toute l’équipe de cette grande référence du Libournais.

 

Ce premier cru classé A de Saint-Émilion, il a été promu lors du dernier classement de 2012, bénéficie d’une situation et d’un terroir exceptionnels sur la rive droite de Bordeaux.

Cette récente accession de Château Angélus au rang de Grand Cru Classé A, lors de la révision du classement de Saint-Emilion, se traduit déjà dans les ventes aux enchères.

 

Chateau-Angelus.jpg

Le résultat ne s’est pas fait attendre. Les prix de certains millésimes ont déjà enregistré une hausse de plus de 30% par rapport à sa cote habituelle.

L’engouement que suscite le château Angélus dans les ventes aux enchères n’est pas récent.     Les efforts et les investissements consentis depuis la fin des années 1980 ont eu pour conséquence une nette amélioration de la qualité des vins, dès le début des années 1990, même sur les millésimes difficiles du début de la décennie.

Une évolution saluée lors de la révision du classement des vins de Saint-Emilion, intervenue en 1996. Le Château Angélus avait alors accédé au rang de premier cru classé B.

 

Le style de ce grand vin a positivement évolué depuis une vingtaine d’années grâce au travail du propriétaire, Hubert de Boüard de la Forest.

Cet homme qui est aussi l’œnologue du château, a hissé ce saint-émilion grand cru parmi les vins les plus prisés de cette appellation.

Chateau-Angelus-1.jpg 

Château Angélus s’étend sur 23,4 hectares et la propriété chérit particulièrement le cabernet franc pour la fraîcheur qu’il apporte au vin.

Château Angélus est d’une remarquable régularité au fil des années, la finesse et l’intensité se marient à merveille à l’onctuosité et au velouté de ce grand vin apte au vieillissement.

 

Enfin il faut savoir que ce n’est pas seulement la promotion de Château Angélus au rang de premier cru classé A, qu’Hubert de Boüard et sa famille ont célébré à la fin du mois d’octobre, mais également le baptême d’Angélus et d’Emilion, les cloches qui ornent désormais le fronton du Château Angélus, par le Cardinal de Bordeaux, Mgr Ricard.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

el lobo 11/11/2012 15:19

coucou ici il fait un superbe ciel bleu , pas de pluie pas de neige ....

passe un bon et doux dimanche, en paix j'espère ....

une petite pensée a tout ces morts avant les armistices , morts pour la folie de grandeur de quelques uns ....

bisous

************************
La paix de l'hiver.




Dans l'horizon d'hiver, vaste, uniforme et vide,
Le ciel était d'azur, l'air paisible et limpide ;
La neige étincelait sur le sol et les arbres,
En cristaux infinis, plus blancs que ceux des marbres
Qui viennent d'être ouverts par le choc du marteau ;
Nul cri, nul bruit de vent, de ramure, ni d'eau.

Un immense silence avait rempli l'espace ;
Tout était suspendu ; tout ce qui vit et passe,
Bouge, chante, frémit, s'inquiète, désire,
Comme les mouvements aux veines du porphyre,
Semblait être fixé pour le repos final,
Dans un indestructible et lucide cristal,

Mais que tout était beau ! les forfaits de la vie,
Les douleurs dont jamais elle n'est assouvie,
Son exécrable jeu de poursuite et de crainte,
La rumeur de combat dont la terre est étreinte,
Tout le mauvais effort semblait être arrêté,
Sous ce ciel pur et froid comme l'éternité.

Dans ce puissant sommeil de neiges et de givre,
Mon cœur, lourd de chagrin, était surpris de vivre ;
Cette impassible paix, semblable à la sagesse
Du Monde, lui faisait sentir plus sa détresse,
Car seul il palpitait et pensait souffrir seul
Dans cet universel et glorieux linceul.

Et mon cœur, en songeant que crime et que souffrance
Sont les couleurs du fleuve obscur de l'existence,
Se dit : « La blanche Mort seule est pure et sereine !
Sera-t-elle jamais la pitoyable reine
D'un univers soustrait aux jours et aux instants ?
Quand se terminera l'angoisse des printemps ? »

Mais, par dessus le front blême d'une colline,
Dans la clarté de l'air, si froide et cristalline
Que des pleurs n'auraient pu naître en sa sécheresse,
Montant comme un présage et comme une promesse,
Et s'emparant du ciel par son éclat accru,
Le grand globe gelé de la lune apparut !



Auguste Angellier.

Bacchus & Dionysos 12/11/2012 15:55



Merci pour tout.


Je te souhaite une très agréavle semaine et que le beau temps continue.


Bises



mimicooking 11/11/2012 11:24

Je te souhaite un bon dimanche .

Bonne journée

Bacchus & Dionysos 12/11/2012 15:53



Je te souhaite une agréable semaine



Fabymary POPPINS 10/11/2012 22:54

en effet on peut dire ALLELUIA!!!! bises de we

afaurore 10/11/2012 19:25

belle étiquette

Méline 09/11/2012 22:58

Bonsoir Bob,
Carillon... comme un echo au Château... je suis certaine en effet qu'ils sont jumeaux... pour preuve l'hommage que tu lui consacre et la façon dont tu en parles... si je connais l'Angélus... je
découvre le Carillon mais qu'il soit en sorte que cet emblématique vin raisonne à la manière du Saint-Emilion que j'affectionne...
Je te souhaite une excellente fin de journée, bises
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 12/11/2012 15:52



Merci Jacqueline.
Une belle semaine à toi.
Bises



Heart Of Wild 09/11/2012 22:21

Je passe te souhaiter un bon week-end !

dalila 09/11/2012 20:10

merci du partage
bizzzzz

Bacchus & Dionysos 12/11/2012 15:51



Un plaisir.


Bon lundi



Cécile, Au fil de mes recettes 09/11/2012 17:43

Très bon week-end!!

Bacchus & Dionysos 12/11/2012 15:51



Bonne semaine



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