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26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 16:49

mojitos.jpgD'après une étude, le mojito serait le cocktail le plus consommé par les Français. Cette boisson alcoolisée connait un réel engouement depuis quelques années, où on assiste à une certaine démocratisation des cocktails.

 

Le mojito, boisson à base de rhum et de menthe, est le cocktail le plus demandé dans les bars et les restaurants français, selon une étude de la société Nielsen publiée lundi 18 février 2013.

Près d'un tiers (28%) des consommateurs de cocktails boivent du mojito, un score désormais équivalent à celui du classique kir, indique l'étude CGA-Nielsen réalisée auprès de plus de 2.500 établissements et 1.000 Français âgés de 18 à 60 ans.

 

Outre l'engouement pour le mojito, l'étude note la démocratisation et la pérennisation de la consommation de cocktails en général : 3 Français sur 4 en consomment et notamment les jeunes.

Le cocktail est "sorti des hôtels 4-5 étoiles auxquels on avait l'habitude de l'associer un peu trop systématiquement", estime l'étude.

"Le dynamisme des ouvertures de bars à cocktails dans les grandes villes a certainement servi d'appel d'air pour le reste de la profession", note M. Kuentz. Selon l'étude, la barrière à la consommation reste le prix : 8,40 euros en moyenne pour un cocktail avec alcool et 6,20 euros pour un cocktail sans alcool.

Les prix sont toutefois très variables, s'établissant entre 4 et 30 euros selon le type d'établissement, indique Nielsen qui constate une montée en gamme de la qualité des cocktails réalisés.

"Avec une telle dynamique le cocktail a de beaux jours devant lui et devrait continuer à augmenter sa diffusion mais aussi voir apparaître de nouvelles tendances : nouveaux formats, nouveaux établissements, qualité et constance de réalisation, cocktail sans alcool réinventés", conclut M. Kuentz qui y voit des opportunités pour le secteur Cafés-hôtellerie-restauration.

(Source AFP)

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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commentaires

martine 11/03/2013 05:08

J'aime le Mojito et le Planteur et comme beaucoup de blogueuses et blogueurs, je préfère le "fait maison", au moins cela a du goût. A bientôt.

Bacchus & Dionysos 11/03/2013 06:08



Le "home made" est toujours meilleur.
Belle semaine



ramette 08/03/2013 15:39

Jamais gouté,mais je suis pas très rhum.Chez nous c'est le Limoncello et le Spriz la mode du moment.Bon week end!

Bacchus & Dionysos 10/03/2013 05:34



A chacun son cocktail!!
Bon dimanche.



La serviette sur la table par Signé-Déco 03/03/2013 13:32

Tout compte fait je reviens visiter ton Mojito, je vais me laisser tenter. Bisoussssssss

Bacchus & Dionysos 04/03/2013 04:57



On ne sait jamais.
Bises et bon lundi.



barbara 03/03/2013 12:35

j'adore, a condition qu'il soit préparé avec de bons ingrédients, et pas avec le cocktail "mojito" tout prêt qui est infâme !

Bacchus & Dionysos 04/03/2013 04:56



Tu as bien raison.
Bon lundi.



Miamana 02/03/2013 16:41

J'ai entendu cette info... Il y 'a tant de bonnes choses à boire et à découvrir dans le monde! Bon après midi!

Bacchus & Dionysos 04/03/2013 04:56



Oui, effectivement!!
Bonne semaine.



le producteur d'huile de noix 02/03/2013 10:46

le mojito est effectivement a la mode....j'aime ca (avec moderation bien sûr) mais il y dans ce domaine aussi de tout....du bon et du moins bon.
nne journée.
didier

Bacchus & Dionysos 11/03/2013 06:15



Oui, comme toujours!!
Bonne semaine.



Caro 28/02/2013 16:12

Un très beau cocktail il est vrai bien que que je lui préfère sa cousine: La Caipirinha!

Bacchus & Dionysos 01/03/2013 19:02



Cousine très appréciée et de plus en plus connue.
Bonne soirée



Fabymary POPPINS 27/02/2013 18:23

figure toi que j'en ai jamais gouté étant pas cocktails à la base plus vins et champagne bises

Bacchus & Dionysos 01/03/2013 19:01



Je comprends!!
Belle fin de semaine.



signe-deco.over-blog.com 27/02/2013 14:37

Ah bien voilà moi je ne fais pas partie de la moyenne alors LOL Bisous Bob

Bacchus & Dionysos 01/03/2013 19:01



Comme quoi!!
Bonne soirée.



Méline 27/02/2013 12:37

Les cocktails sont très à la mode en ce moment, le mijoto en effet est le préféré des Français... s'il est fait maison, je suis assez d'accord pour apprécier cette saveur particulière et
douçâtre... je ne me reconnais pas tellement dans celui du commerce... son goût ne me convient pas vraiment...
bel article intéressant et instructif, merci à toi Bob,
Excellente journée de mercredi, bises
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 01/03/2013 19:00



Bonsoir Jacqueline,
fait maison, c'est toujours mieux!!
Belle soirée de vendredi.
Bises.



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