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31 octobre 2013 4 31 /10 /octobre /2013 16:22

PenurieLe monde se dirige-t-il vers une pénurie de vin ?

C'est ce qu'affirme la banque américaine Morgan Stanley, avertissant que les prix des bouteilles exportées risquent de flamber face à un déclin de la production et la soif grandissante des Chinois et Américains.

 

La production mondiale de vin a culminé en 2004, où le secteur affichait « un excès de 600 millions de caisses », explique Morgan Stanley dans une étude reçue mercredi 30 octobre. Depuis, l’offre mondiale n’a cessé de décliner à la faveur de baisses de capacités, tombant en 2012 à son niveau le plus bas depuis quarante ans, ajoute la banque américaine.

 

 

 (© DON FARRALL)

 

Les capacités de production ont particulièrement diminué en Europe où elles sont aujourd’hui inférieures de 10 % à celles de 2005, notamment en France, premier producteur mondial de vin, suivi par l’Italie et l’Espagne.
 

À cette tendance de fond s’est ajoutée l’an dernier une mauvaise météo.

Parallèlement, la demande mondiale n’a cessé de croître, alors que la nouvelle bourgeoisie russe, chinoise ou d’autres pays émergents a pris goût au bordeaux, rioja et autres malbec.

Résultat : « La demande de vin a dépassé l’offre de 300 millions de caisses l’an dernier », constate l’étude.

 

Si les Français restent les plus gros buveurs de vin du monde, avec un rebond de leur consommation depuis 2010, après plusieurs décennies de déclin comme partout ailleurs en Europe, les États-Unis leur emboîtent désormais immédiatement le pas.

Le pays du Coca-Cola est désormais aussi le deuxième principal pays amateur de vin au monde et tire aujourd’hui, avec la Chine, la croissance de la consommation mondiale, note Morgan Stanley.

 

« À court terme, les stocks vont diminuer car la consommation sera dominée par les millésimes des années passées » mais quand ce sera au tour de la production de 2012 d’être consommée, « nous nous attendons à une pénurie avec un bond de la demande et des prix à l’exportation », poursuit Morgan Stanley.

 

La situation « va se tendre particulièrement en Europe », région productrice mais également fortement consommatrice, ajoute l’étude.

 

Selon la banque, les producteurs du Nouveau monde, à savoir l’Australie, la Nouvelle-Zélande, le Chili ou l’Argentine, seraient les mieux placés pour bénéficier des tensions entre la demande et l’offre, qui vont s’accroître dans les prochaines années.  

 

( Source AFP)

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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commentaires

Méline 02/11/2013 15:21

Bien sûr que les prix vont "monter"... mais que le monde manque de vin, je n'y crois pas un seul instant... trop lucratif et trop apprécié, les vignes seront toujours là pour de nouvelles cuvées...
quant à savoir qui dégustera leurs fruits... bel article encore Bob, merci à toi
Excellente journée, bises
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 04/11/2013 05:19



Bonjour Méline,
Il faudra être vigilant!!
Merci pour ton commentaire.
Belle semaine et bises.



Heart Of Wild 01/11/2013 18:33

J'ai du mal à y croire..
Mais je n'espère pas !

Bacchus & Dionysos 01/11/2013 19:29



Comme on ne sait jamais, on va faire quelques provisions!!
Belle soirée



quoichristopehCTL 01/11/2013 06:40

aie les prix risque de monter

Bacchus & Dionysos 01/11/2013 19:28



Tu as raison.



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