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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 08:53

Les-Amis-de-l-Abbaye-2005-copie-1.JPGRobe blanc or, légers reflets dorés, brillante.

 

Nez pain brioché, beurre, quelques notes de mandarines confites, puissant et finesse, superbe.

 

Bouche à l’identique, superbe, classe et élégance, belle longueur, brioche et beurre, du gras, final et persistance sur les fruits exotiques.

 

Un superbe vin qui a eu une très belle évolution depuis ma première dégustation.

Acheté à LAVINIA sur les conseils d’un ami, malgré de nombreuses recherches, je n’ai jamais pu trouver d’autres millésimes de cette petite pépite ; Dommage !!

A noter qu’il s’agit d’un « vin de table ».

 

Le monastère de Saint-Vivant domine en un site splendide l’arrière-côte de Nuits et de Vosne-Romanée.

Fondé  aux environs de 900 par un vassal des Ducs de Bourgogne, rattaché à l’Abbaye de Cluny au XIème siècle, il est un haut-lieu de la Bourgogne, malheureusement en ruines aujourd’hui, que l’Association « Abbaye de Saint-Vivant » a entrepris depuis quelques années de sauvegarder.

 

Le vin est issu d’une vigne située dans l’enclave de l’Abbaye. Le produit des ventes est versé à l’Association qui le consacre entièrement aux travaux de sauvegarde.

 

Le vin est vinifié par la DRC (Domaine de la Romanée Conti).

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

972chr 10/01/2013 23:05

Il t'en restait un!! Il évolue effectivement magnifiquement et est beaucoup moins exotique type viognier qu'au début ayant une force minérale impressionnante. Il en reste régulièrement chez
Lavinia, mais il faut aller dans la partie vitrée en bas. Normalement, les caves augé ont l'allocation, je n'en ai jamais vu, mais il doit falloir demander. Le prix a augmenté, mais reste très
raisonnable vue la qualité (40 euros).

Bacchus & Dionysos 11/01/2013 16:55



Salut Christophe,
Oui, j'avais gardé une bouteille. Superbe.
Merci pour l'info à Lavinia, je ne cherchais pas au bon endroit!!
A bientôt pour un politburo. Autres bouteilles à boire!!
Amitiés



Messergaster 08/01/2013 23:56

je passe vous faire un petit coucou aussi.. bon mercredi aussi!

Bacchus & Dionysos 09/01/2013 03:38



Merci.
Belle journée.



Caro 08/01/2013 15:27

Dommage que tu n'en aies pas retrouvé! Un petit mot pour te souhaiter une belle journée!

Bacchus & Dionysos 08/01/2013 16:59



Effectivement, mais je ne désespère pas!!
Bonne soirée



Méline 07/01/2013 19:59

Quel dommage qu'il soit si difficile de s'en procurer... Domaine de la Romanée Conti... cela fait vraiment rêver ! la chance de l'avoir dégusté et savouré, même pour un "vin de table", il est quand
même issu des meilleurs cépages et des plus prestigieux sols bourguigons... comme le nectar accompagnant le repas journalier... ce doit être fabuleux !
Je te souhaite une très belle fin de journée, bises
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 08/01/2013 16:59



Bonjour Jacqueline,
Bien d'accord avec toi. Ce vin est une petite merveille aussi délicieux que rare!!
Bonne soirée.
Bises



Jeanne la malice 07/01/2013 16:22

Je ne l'ai jamais goûté mais j'y penserai pourquoi pas. Je te souhaite une bonne et heureuse année 2013. Bisous

Bacchus & Dionysos 08/01/2013 17:02



Merci.
Tous mes meileurs voeux pour 2013.
Bises



choupette82 07/01/2013 14:04

Je crois bien que celui-ci je l' aprécierai bien ;)
Bonne journée.

Bacchus & Dionysos 08/01/2013 17:02



Je suis sûr!!
Belle soirée.



Fabymary POPPINS 07/01/2013 07:42

les moines prenant le temps font souvent de bons vins et là c'est le cas, bises et bon lundi

Bacchus & Dionysos 08/01/2013 17:03



Ils savaient y faire!!


Bonne soirée



La serviette sur la table par Signé-Déco 06/01/2013 20:04

Si toi tu n'en as pas retrouvé, moi j'abandonne d'avance. Dommage il avait l'air bien gouleyant :-) Bisous

Bacchus & Dionysos 07/01/2013 03:38



Suis passé plusieurs fois à Lavinia et ai cherché sur le Net, sans succès!!
Bon lundi et bises.



lou 06/01/2013 17:08

un trés bon vin blanc! meilleurs voeux!
Lou

Bacchus & Dionysos 07/01/2013 03:39



Merci.
Bonne et heureuse année.



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