750 grammes
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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 08:53

Les-Amis-de-l-Abbaye-2005-copie-1.JPGRobe blanc or, légers reflets dorés, brillante.

 

Nez pain brioché, beurre, quelques notes de mandarines confites, puissant et finesse, superbe.

 

Bouche à l’identique, superbe, classe et élégance, belle longueur, brioche et beurre, du gras, final et persistance sur les fruits exotiques.

 

Un superbe vin qui a eu une très belle évolution depuis ma première dégustation.

Acheté à LAVINIA sur les conseils d’un ami, malgré de nombreuses recherches, je n’ai jamais pu trouver d’autres millésimes de cette petite pépite ; Dommage !!

A noter qu’il s’agit d’un « vin de table ».

 

Le monastère de Saint-Vivant domine en un site splendide l’arrière-côte de Nuits et de Vosne-Romanée.

Fondé  aux environs de 900 par un vassal des Ducs de Bourgogne, rattaché à l’Abbaye de Cluny au XIème siècle, il est un haut-lieu de la Bourgogne, malheureusement en ruines aujourd’hui, que l’Association « Abbaye de Saint-Vivant » a entrepris depuis quelques années de sauvegarder.

 

Le vin est issu d’une vigne située dans l’enclave de l’Abbaye. Le produit des ventes est versé à l’Association qui le consacre entièrement aux travaux de sauvegarde.

 

Le vin est vinifié par la DRC (Domaine de la Romanée Conti).

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commentaires

9
Il t'en restait un!! Il évolue effectivement magnifiquement et est beaucoup moins exotique type viognier qu'au début ayant une force minérale impressionnante. Il en reste régulièrement chez<br /> Lavinia, mais il faut aller dans la partie vitrée en bas. Normalement, les caves augé ont l'allocation, je n'en ai jamais vu, mais il doit falloir demander. Le prix a augmenté, mais reste très<br /> raisonnable vue la qualité (40 euros).
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B
<br /> <br /> Salut Christophe,<br /> Oui, j'avais gardé une bouteille. Superbe.<br /> Merci pour l'info à Lavinia, je ne cherchais pas au bon endroit!!<br /> A bientôt pour un politburo. Autres bouteilles à boire!!<br /> Amitiés<br /> <br /> <br /> <br />
M
je passe vous faire un petit coucou aussi.. bon mercredi aussi!
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B
<br /> <br /> Merci.<br /> Belle journée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Dommage que tu n'en aies pas retrouvé! Un petit mot pour te souhaiter une belle journée!
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B
<br /> <br /> Effectivement, mais je ne désespère pas!!<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Quel dommage qu'il soit si difficile de s'en procurer... Domaine de la Romanée Conti... cela fait vraiment rêver ! la chance de l'avoir dégusté et savouré, même pour un "vin de table", il est quand<br /> même issu des meilleurs cépages et des plus prestigieux sols bourguigons... comme le nectar accompagnant le repas journalier... ce doit être fabuleux !<br /> Je te souhaite une très belle fin de journée, bises<br /> Jacqueline
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B
<br /> <br /> Bonjour Jacqueline,<br /> Bien d'accord avec toi. Ce vin est une petite merveille aussi délicieux que rare!!<br /> Bonne soirée.<br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
J
Je ne l'ai jamais goûté mais j'y penserai pourquoi pas. Je te souhaite une bonne et heureuse année 2013. Bisous
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B
<br /> <br /> Merci.<br /> Tous mes meileurs voeux pour 2013.<br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
Je crois bien que celui-ci je l' aprécierai bien ;)<br /> Bonne journée.
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B
<br /> <br /> Je suis sûr!!<br /> Belle soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
F
les moines prenant le temps font souvent de bons vins et là c'est le cas, bises et bon lundi
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B
<br /> <br /> Ils savaient y faire!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
Si toi tu n'en as pas retrouvé, moi j'abandonne d'avance. Dommage il avait l'air bien gouleyant :-) Bisous
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B
<br /> <br /> Suis passé plusieurs fois à Lavinia et ai cherché sur le Net, sans succès!!<br /> Bon lundi et bises.<br /> <br /> <br /> <br />
L
un trés bon vin blanc! meilleurs voeux!<br /> Lou
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B
<br /> <br /> Merci.<br /> Bonne et heureuse année.<br /> <br /> <br /> <br />

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