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19 juillet 2013 5 19 /07 /juillet /2013 12:10

Avec le retour du soleil, les viticulteurs ont retrouvé le sourire et l'espoir de sauver le millésime 2013. Mais tout n'est pas encore gané, loin de là!!

Les vignobles ont connu au printemps de spectaculaires orages de grêle et des trombes de pluie, retardant d'au moins deux semaines les vendanges, mais rien n'est encore joué et le millésime 2013 sera fonction de l'été et du talent des vignerons.

 

De la Champagne à Bordeaux, en passant par le Beaujolais et la Bourgogne, les vignerons se disent "sereins", soulignant qu'un printemps pluvieux ne laisse en rien présager de la qualité du millésime. "La météo actuelle est très favorable, la floraison s'achève, laissant appréhender un potentiel de grappes plutôt généreux, mais les mois d'été seront déterminants pour la qualité des raisins et du vin", résume Pascal Férat, président du Syndicat général des vignerons (SGV) de Champagne.

Vendanges-dans-le-Beaujolais.jpg

"Si les vendanges ont lieu dans de bonnes conditions en octobre, cela peut donner un bon millésime", assure pour sa part Dominique Gruhier, président du Syndicat des exploitants viticoles d'Epineuil (Yonne). Plus prudente, Nathalie Bergès-Boisset, de la Maison Boisset (Côte d'Or) qui exploite le domaine de la Vougeraie, réunissant 27 appellations s'étendant de Gevrey-Chambertin à Meursault, estime qu'il est trop tôt pour se prononcer car les fruits sont "très verts".

Cependant, dans l'ensemble, l'état sanitaire du raisin est jugé plutôt sain. "Si les pluies ont fait subir à la vigne des attaques de mildiou et d'oïdium, des maladies fongiques des plantes, tout a été bien maîtrisé", se félicite M. Purbet, tout comme Jérôme Bauer, président de l'association des viticulteurs d'Alsace (Ava). La seule certitude pour les viticulteurs, est que les premiers coups de sécateur dans les vignes seront plus tardifs. "Les vendanges ne seront pas aussi précoces que l'an passé, c'est sûr", estime Jean Bourjade, délégué général d'Interbeaujolais.

 

Même constat dans le Bordelais. "On a quinze jours à trois semaines de retard par rapport à une année dite normale. Le bel été qui est annoncé permettra sans doute de récupérer une semaine mais nous aurons très certainement des vendanges tardives", dit Benoit Purbet.

 

Jean-Martin Dutour, membre du conseil exécutif d'Interloire (Interprofession des vins du Val de Loire), est optimiste. "Si par rapport aux dernières années, on a entre dix et vingt jours de retard ( ...) si on a de beaux mois de juillet, août et septembre, ça ne se verra peut être pas à la fin", veut-il croire.

 

Dans le Val de Loire, la grêle ayant touché de plein fouet certains vignobles en juin, notamment à Vouvray (Indre-et-Loire), "on estime entre 30 et 50% de volumes en moins", selon Jean-Martin Dutour. A l'inverse, Jean Bourjade, se dit même "plus serein que l'an dernier où nous avons eu un millésime très faible en volume".

 

Les vignerons, qui continueront à avoir les yeux rivés sur le ciel ces prochaines semaines, préfèrent penser que le pire est derrière eux.

 

(Source AFP)


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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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commentaires

Fabymary POPPINS 21/07/2013 19:41

c'est certain que la météo a été déplorable et là avec le retour du soleil qui sait ce sera peu et excellent, même chose avec le miel, bises cher Bob, j'ai fait un clin d'oeil pour toi en démarrant
la série REIMS sur mon blog

Bacchus & Dionysos 24/07/2013 06:02



Merci.
Je vais voir de ce clic!!
Bises.



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