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15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 15:51

Maison-Louis-Latour.jpgSi on ne peut pas en dire de même pour ses vins rouges, la Maison Louis Latour travaille plus qu’honorablement ces bourgognes blancs. Le Chassagne et le Puligny se sont révélés de grande qualité (www.louislatour.com).

                                                 

Les vins dégustés 

 

Santenay 2000

 Robe blanche jaune or paille, reflets verts

 Nez brioché, sucré avec encore une pointe de lacté, finesse

Bouche équilibrée, sur le citron et la minéralité, finale acidulée, agrumes et boisé.

Note : 13/20

 

Saint-Véran « Les Deux Moulins » 2006

Robe blanc or pale, plus jeune, brillant et lumineux

Nez minéral, fer blanc, puis beurre et brioche, cousinage avec le 1er

Bouche très équilibrée, belle longueur, finale sur les fruits confits et les agrumes, avec dominance du citron et pamplemousse en persistance. Un vin tout en rondeur.

Note : 14/20

 

Macon-Lugny « Les Genièvres » 2006

Robe blanc pâle, légers reflets verts, brillants

Nez complexe, de la levure, du sucre, du fumé et de la brioche, de la pêche blanche, finesse

Bouche très agréable, équilibrée, finesse, du gras et de la minéralité, belle longueur, finale toasté.

Note : 14,5/20

 

Chassagne-Montrachet  2002

Robe blanc pâle, reflets or, brillants

Nez levure, mie de pain, brioche, beurre, finesse, superbe d’expression et complexité

Bouche beaucoup fraîcheur et minéralité, équilibrée, belle longueur, finesse et finale sur les fruits exotiques. A boire et à attendre.

Note : 16/20

 

Puligny-Montrachet 1er cru « Hameau de Blagny » 2002

Robe blanc pâle, légers reflets verts, brillante

Nez pain brioché, beurre, puissant et finesse, superbe

Bouche à l’identique, superbe, classe et élégance, belle longueur, brioche et beurre, du gras, final et persistance sur les fruits exotiques. A attendre.

Note 15,5/20 

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2008
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commentaires

kola 20/12/2011 10:46

Bonjour,
Suis encore une fois d'accord avec toi quant aux rouges de la maison Latour... je n'accroche pas vraiment aux Macon blancs... peut-être n'en ai-je jamais dégustés de bons si ce n'est de
meilleurs... par contre il va sans dire que je suis "gourmande" du Puligny et du Chassage (je l'ai goûté sur des ris de veau... sublime !!)
Je te souhaite une très belle journée, bisous
Jacqueline

Bacchus & Dionysos 20/12/2011 22:31



Bonsoir Jacqueline, c'est vrai qu'il y a un vrai fossé qualitatif entre les blancs et le rouges de la Maison Latour. Difficile de comprendre une telle différence de niveau.


Pour les Macon, je ne peux que te conseiller de goûter à ceux du Domaine Guffens, de pures merveilles!! Tu me donneras des nouvelles si l'occasion se présente.


Belle soirée et bises. Bob



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