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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 12:18

Chateauneuf-du-pape-copie-1.jpgLe côtes-du-rhône est une AOC située sur les rives droite et gauche du Rhône. Il fait partie de l'ensemble géographique et économique formé par le vignoble de la vallée du Rhône. Les étés sont chauds, hivers longs et rigoureux. Les niveaux d'ensoleillement et de pluviométrie varient considérablement d'une année sur l'autre, rendant extrêmement vulnérable la qualité comme la quantité de chaque millésime. Autre contrainte, les gelées de printemps, qui ont longtemps pesé comme une menace redoutée sur les récoltes.

Ils s'étendent de Vienne au Nord jusqu'à Avignon au Sud. Le vignoble se répartit en deux régions :

  • Les côtes-du-rhône septentrionales (de Vienne à Valence)
  • Les côtes-du-rhône méridionales (de Montélimar et Bourg-Saint-Andéol à Avignon)

CHATEAUNEUF-DU-PAPE est une appellation locale ou cru de la côtes-du-rhône méridionale dont le terroir s'étend dans le département de Vaucluse. L'appellation, la seconde en importance après celle de Saint-Émilion, couvre la commune de Châteauneuf-du-Pape et une partie de celles d'Orange, Bédarrides, Sorgues et Courthézon.

 

C'est ici que prit corps pour la première fois la notion d'AOC appellation d'origine contrôlée avec la constitution en 1923 par le baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié d'un syndicat de défense.

Dominé par le château qui servait de résidence d'été aux papes d'Avignon, ce vignoble s'est rendu célèbre par ses treize cépages.

 

La grande majorité du terroir de Châteauneuf-du-Pape, principalement sur les hautes terrasses des Atouts, est constitué de terrasses alluvionnaires où des galets de quartzite, roulés par le Rhône, se sont englués dans une matrice rouge d'argile décomposée. Les gros galets qui recouvrent le sol restituent aux raisins durant la nuit la chaleur qu'ils ont emmagasiné le jour. Avec des composantes argileuses et argilo-calcaires sur certains terroirs, il est composé de trois types de sols : galets roulés, terres graveleuses, sols sablonneux.

 

Le grenache est le plus souvent majoritaire (74 %) dans les cuvées de châteauneuf. Syrah (10 %) et mourvèdere (6 %) contribuent par leur assemblage avec celui-ci à donner une couleur soutenue et une palette aromatique plus riche. (Exception notable, le Château Rayas est constitué de 100% de grenache provenant de très vieilles vignes) Il existe quelques cuvées avec une majorité de syrah ou de mourvèdre (Beaucastel). Un très grand nombre de cépages sont présents dans l'appellation, ceci est dû au complantage en vigueur au début du siècle ; mais, sur les treize cépages, grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, muscardin, counoise, clairette, bourboulenc, roussanne, picpoul, picardan, vaccarèse et terret noir, les plus utilisés sont les huit premiers.  

                                                       

Les vins dégustés

 

COUDOULET de BEAUCASTEL 2004 Côtes du Rhône

Robe rouge violacée, foncé et dense

Nez fruité, confiture, pruneaux

Bouche assez légère, tannins et matière fondus, longueur moyenne, finale confiturée

Note : 13/20

 

Domaine du Grand Veneur Châteauneuf-du-pape 2003

Robe rouge violacée, foncée, dense

Nez concentration, fumé, cassis, groseille

Bouche sur le sucre, légèrement pétillante, très fruitée, court, mieux avec l’évolution.

Note : 13/20

 

Domaine de MONPERTUIS 2001

Robe rouge violacée, foncée, orangée en bordure

Nez sous bois, humus, champignons puis confiture

Bouche sur la minéralité, bel équilibre, bonne longueur, persistance sur le boisé.

Note : 14,5/20

 

Château de Beaucastel 2001

Robe rouge grenat, tuilée, évolution

Nez xérès, madérisation, marqué par l’évolution

Bouche équilibrée, finesse, belle expression du fruit sur un boisé élégant, bonne longueur et persistance. A boire, apogée !!

Note : 13,5/20

 

BARBE RAC 2004 Chapoutier

Robe rouge violacée, brillante

Nez fruits rouges noirs très mûrs, puissant et expressif, puis confiture

Bouche puissante, réglisse, tannins et boisé présent mais avec bel équilibre et élégance générale.

            Note 16,5/20

 

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