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23 octobre 2011 7 23 /10 /octobre /2011 23:57

Mondeuse-d-Arbin-2007.JPGCouleur rouge rubis, reflets violacés, foncée et dense.

 

Nez très fruité, cerise, fraise, cassis, bonbons acidulés, expressif.

 

Bouche agréable, équilibrée avec beaucoup de fruits, de la fraîcheur, une petite pointe de verdeur (jeunesse) mais pas désagréable, du corps, une bonne longueur et un  finale sur l’acidulé. On aurait pu penser à un jeune Bourgogne.

 

Un très joli vin à attendre.

 

Domaine Louis Magnin est un petit domaine familial de 8 hectares implanté à Arbin, dans vallée de la Combe de Savoie, à proximité de la ville de Montmélian.

 

Adossé au massif des bauges, le coteau d'Arbin-Montmélian au sol d'éboulis argilo-calcaire, naturellement drainé, et une exposition sud-est contribuent à la pleine maturité des raisins qui expriment une texture dense aux arômes complexes.

Au Domaine Louis Magnin, les vignes de Mondeuse, cépage mythique du cru Arbin, sont conduites de façon traditionnelle.

 

Plantations étroites de 8500 pieds à l'hectare, taille courte en cordons de Royat ou gobelets pour les vieilles vignes, absence d'engrais chimique, limitation des traitements et le bannissement des anti-pourritures concourent à l'obtention de raisins de première qualité.

 

Totalement rénovée en 2006, la cave du Domaine Louis Magnin est pratique et fonctionnelle, permettant de travailler les cépages dans les meilleures conditions et de donner un magnifique vin de Savoie.

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

Jérome 24/10/2011 17:15


Mondeuse 2008
la robe est très soutenue, violine.
Le nez d'abord réduit s'ouvre sur des notes musquées puis fruitées : prunelle.
Bouche volumineuse avec un accent épicé (poivre) qui ne lâche pas prise. Jolie balance, finale épicée. Bon vin.


Bacchus & Dionysos 24/10/2011 22:57



je vois que tu as apprécié toi aussi ce joli travail réalisé par L. Magnin.



EmilieRD 24/10/2011 15:40


Bon lundi et bonne semaine!


Bacchus & Dionysos 24/10/2011 22:56



merci, à toi aussi et à bientôt. cdt



afaurore 24/10/2011 14:28


bon début de semaine


Bacchus & Dionysos 24/10/2011 22:51



Merci, à toi aussi et à bientôt



jacques7 24/10/2011 12:38


Il est très intéressant ton reportage j'aime bien les bon vins . Je te souhaite une bonne journée Jacques .


Bacchus & Dionysos 24/10/2011 22:50



Merci de ton commentaire et bonne semaine. cdt



Miamana 24/10/2011 12:05


Je suis une novice absolue en matière de vins, ton blog est une mine d'infos, merci!


Bacchus & Dionysos 24/10/2011 22:49



Alors bienvenue et bonne lecture, j'espère pouvoir t'aider à découvrir le monde du vin. Bonne soirée



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