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17 juin 2013 1 17 /06 /juin /2013 22:54

Morgon-2010-D.-Piron.JPGRobe rubis brillante.

 

Nez fruité sur des arômes de fruits rouges (fraise, framboise).

 

Bouche souple sur des notes de fruits rouges sucrés (confiture de fraises) typé gamay, de la fraicheur mais il lui manque du corps et de la matière pour plus de présence en bouche et de longueur. La finale est acidulée (bombons anglais).

 

Il manque à ce vin ce petit « supplément d’âme » qui vous laisse un beau souvenir au palais et dans un coin de votre mémoire.

J’avais été bien plus séduit par le Brouilly 2011 (voir ici).

 

Dirigé par Dominique Piron, 14ème génération de vignerons dans la famille, le Domaine Dominique Pironmet en valeur près de 50 hectares de vignes d’une moyenne d’âge d’environ 50 ans. Morgon-D.-Piron.JPG

 

Spécialisé dans l’appellation Morgon et ses climats, le Domaine Dominique Piron produit également des  Beaujolais,  Beaujolais-Villages, Régnié, Brouilly, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chénas ainsi que des Beaujolais et Bourgogne Blancs.

Les vignes du Domaine Dominique Pironsont cultivées de façon traditionnelle, alternant labours et enherbements, dans un esprit de respect de la nature et de l’expression des sols.

 

Les vins du Domaine Dominique Piron sont particulièrement plébiscités par les amateurs à la recherche de beaujolais solides et amples.


Morgon.JPG

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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commentaires

Dominique 19/06/2013 00:33

Ouvert dimanche soir un Morgon Domaine de la Chanaise 2010 de Dominique Piron.

Oeil : clair dans les grenats, brillant
Nez : discret sur la groseille, la cerise avec un côté végétale de type murier ou ronce.
Bouche : un poil jeune, vif et minéral, dans le sens qu'il y a très peu de fruit ressenti.
Une amertume se réveille en milieu de bouche qui se combine aussi avec une certaine acidité de type groseille en fin de bouche. C'est très frais et digeste.
Finale fraiche et un poil épicé.
Je trouve qu'il y a un manque de fruité, d'oú le côté minéral.
Dominique

Bacchus & Dionysos 20/06/2013 04:43



Merci pour ton commentaire. Je constate que tes impressions ne sont pas très éloignées de miennes.
A bientôt pour d'autres partages.



Fabymary POPPINS 18/06/2013 22:51

le supplément d'âme en effet quand il n'est pas là pour plein de choses d'ailleurs fait que c'est fade, bises

Bacchus & Dionysos 20/06/2013 04:35



C'est très bien dit....
Belle journée et bises.



ocgall 18/06/2013 10:32

Bonjour,
Merci d'être passé … Mais ! Après 10 jours d'absence pour cause de villégiature, me voilà de retour ! …
J'ai visité tes derniers billets et j'ai trouvé beaucoup de créativité et d'humour ...
J'ai partagé avec des amis ma bouteille d'Oberlin ; j'en ferais un billet sur mon blog dès que ...
J'ai aussi acheté 6 bouteilles de Morgon “Georges Dubœuf” 2009 en passant en Bourgogne sud mais, pas encore débouché une ...
Bonne journée, @+ Claude
«« Sans blague, tu blogues ? Mieux que cela, moi je m' Eklablog ! … »»

Bacchus & Dionysos 20/06/2013 04:31



Bonjour,
Merci. J'attends avec impatience ton post sur la bouteille d'Oberlin. Bel achat avec les Morgon de chez Duboeuf 2009.
Belle journée et à bientôt.



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