Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 juillet 2014 6 12 /07 /juillet /2014 09:51

Les millésimes se suivent et la qualité est toujours là. Après avoir apprécié le 2000 (voir ici), le 2005 garde le cap et confirme tout le bien que je pense des vins blancs de la Maison Louis Latour

 

Couleur jaune pâle aux reflets vert-or.

 

Nez sur les fruits confits exotiques et agrumes (citron, mandarine et ananas) avec les premiers arômes d’évolution (fruits confits).

 

Bouche sur les mêmes notes que le nez avec un agréable mariage entre agrumes (acidité et minéralité) qui apportent de la fraicheur et un début d’évolution (gras et fruits confits) surtout en finale et persistance (boisée).

Encore une à deux années et ce 2005 sera au niveau de son grand frère. A boire déjà et à attendre.

 Santenay-2005-L.-Latour.JPG

 

Santenau est une appellation Communale de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or.

L'appellation comporte 11 climats classés en Premiers Crus.

 

La commune de Santenay se situe à la fin de la Côte de Beaune en allant vers le midi, entre Chassagne-Montrachet et le pays des Maranges, à la limite de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire.

 

L'aire de production de l'AOC s'étend également sur la commune de Remigny. Les vins rouges issus du cépage Pinot Noir représentent 90 % de la production et les vins blancs issus du cépage Chardonnay 10%, mais la production des vins blancs s'intensifie depuis quelques années.

 

La superficie totale de l'aire de production de l'AOC Santenay représente 353,2 ha pour les vins rouges (dont 179,9 ha en premier cru) et 40,4 ha pour les vins blancs (dont 9,8 ha en premier cru).

Partager cet article

Repost 0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
commenter cet article

commentaires

Fabymary POPPINS 16/07/2014 19:06

Ah oui et quel plaisir de faire ta rencontre, faudra que tu prévois un voyage pas éclair!!! bisous

La serviette sur la table par Signé-Déco 15/07/2014 20:20

Oh tu nous pouvais pas mieux tomber, c'est un de mes vins préférés; un santenay vieille vigne et je suis aux anges. Bises belle soirée

Bacchus & Dionysos 16/07/2014 18:09



Très heureux de te faire plaisir et en espérant avoir la chance de partager une bouteille!!
Bises.



Fabymary POPPINS 13/07/2014 13:26

quand tu viendras me voir dans le sud tu pourras y faire un saut là bas chez LOUIS, pas si loin, bisous

Bacchus & Dionysos 16/07/2014 18:08



Double raison de te rendre visite!!
Bisous.



guy59600 12/07/2014 22:59

un très joli vin mais je ne bois pas d'alcool alors je ne connais pas grand chose
une bonne nuit amitiés

Bacchus & Dionysos 16/07/2014 18:08



Merci.
Belle soirée.



Présentation

  • : "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
  • Contact

Recherche