« Tartare de melon et concombre »

Un tartare frais et original, à servir à l'apéritif ou bien en entrée qui se mange toute seule.

Préparation : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

·       1 melon

·       1 concombre

·       200 g de feta nature

·       le jus d'un citron vert

·       2 cuillères à soupe d'huile d'olive

·       1 bouquet de menthe

·       sel, poivre

Préparation de la recette

Lavez et découpez le concombre en quatre dans la hauteur.
Épépinez et coupez-le en dés.

Épluchez, épépinez, taillez le melon en dés.

Mélangez le concombre, le melon et la feta coupée en dés.
Ajoutez le jus de citron et l'huile.
Salez, poivrez et mélangez délicatement.

Remplissez quatre ramequins avec la préparation.
Tassez et retournez sur les assiettes.

Parsemez de menthe ciselée et servez frais.

Comments

[illumelieaimelemascarpone]

C'est très joli!je n'aurais jamais penser associer le melon et le concombre ensemble!
bonne soirée!

[Bacchus & Dionysos]

Merci, un mariage plus que réussi. Bonne semaine

[c-line]

Un régal cette entrée, je l'ai réalisé l'été dernier et ce fut un succès, à refaire sans hésiter!

[Bacchus & Dionysos]

Merci, nous aussi on s'est régalé et on va la refaire!! Bonne soirée

[Caroline]

c'est frais, c'est délicieux, j'adore le melon ! beau mariage de saveurs dans ce plat, bises

[Bacchus & Dionysos]

Merci. Bonne soirée et bises

[sarah]

de belles associations!!!

[Bacchus & Dionysos]

Bonne fin de semaine!!

[noviceencuisine]

Je n'aurais jamais pensé associer les deux!
je note dans ma tete!

[Bacchus & Dionysos]

Douceur et fraîcheur pour un ensemble acidulé fort agréable!

[Doria]

Une entrée bien fraîche qui me ferait plaisir de déguster ! J'aime beaucoup cette association de saveurs !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

[Bacchus & Dionysos]

Elle est facile à réaliser. Bon vendredi

[Chouya]

Ah la la comme j'ai hate de gouter à nouveau du bon melon français ! cette association est à découvrir pour moi !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !

[Bacchus & Dionysos]

Belle journée de vendredi. Bises. Bob

[Christelle Voyage-Culinaire]

Voilà une recette à retenir pour cet été, ça me plait beaucoup. Belle journée

[Bacchus & Dionysos]

Belle fin de semaine.

[Heart Of Wild]

Un tartare bien gourmand et coloré, cela donne envie !
Bonne fin de journée.

[Bacchus & Dionysos]

Merci et belle soirée à toi.

[EnviesDélices]

ici ce n'est pas encore la saison du melon et du concombre, mais ça me tente bien

[Bacchus & Dionysos]

Désolé, efectivement ici on a la chance d'en avoir!! encore un peu de patience donc!!