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18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 08:53

Vendanges.jpgUne dizaine de privilégiés ont vendangé mardi 15 octobre 2013 la parcelle de vigne de Saint Mont inscrite aux Monuments historiques. Ils ont récolté 1,3 tonne de raisins.

 

Vendanger un monument historique, l'affaire n'est pas courante; une dizaine de personnes ont eu ce privilège dans un carré de vigne à Sarragachies (Gers).

Ce petit carré de vigne doit son inscription aux Monuments historiques, effective en juin 2012 (Voir l'article ici) et inédite en France, à son âge (150 ans, voire 200 ans), à un mode de culture ancestral disparu avec le phylloxera qui a dévasté le vignoble français au 19e siècle et à sa valeur génétique.

Ce lopin de 20 ares (2.000 mètres carrés), propriété de la famille Pedebernade depuis des générations, est niché sur le piémont pyrénéen au coeur de l'appellation Saint-Mont.

 

"Cette vigne d'autrefois, préservée comme elle était à l'époque, est une vitrine pour Saint-Mont. Mais, même si elle est Monument historique, on n'y fera jamais un grand vin", souligne l'exploitant Jean-Pascal Pedebernade, se souvenant que son grand-père "y faisait du 'vin de soif', à petit degré, très peu alcoolisé, qu'il buvait tous les jours".

"On ne fait pas un vin en bouteilles à partir de cette parcelle, étant donné qu'elle réunit 21 cépages, ce qui est trop hétérogène. Le raisin qu'on y vendange est mélangé à d'autres pour faire un vin rosé ou un vin rouge 'tradition' de Saint-Mont, mais ce n'est pas du haut de gamme, parce que la parcelle n'est pas qualitative", insiste M. Pedebernade.

 

(Source AFP)

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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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commentaires

Fabymary POPPINS 25/10/2013 06:38

tout à fait, de jolies choses dans les étoiles et tu comprends aisément pourquoi j'y suis aussi souvent; bises à toi Bob

Bacchus & Dionysos 26/10/2013 06:12



Bon week-end.



Fabymary POPPINS 22/10/2013 06:30

oh si! car j'ai souvent la tête dans les étoiles, mais par contre oui j'écoute beaucoup, hihi, bisous Bob

Bacchus & Dionysos 25/10/2013 03:46



Il y a de jolies choses dans les étoiles!!!
Bises.



kekeli 20/10/2013 08:57

sympa de faire les vendanges dans un endroit pareil !

Bacchus & Dionysos 21/10/2013 22:59



Comme tu dis!!



La serviette sur la table par Signé-Déco 18/10/2013 22:09

Ah oui des chanceux :-) Un bel endroit, une belle ambiance . Bises

Bacchus & Dionysos 21/10/2013 23:03



On aurait aimé faire partie des invités!!
Belle journée.
Bisous.



Fabymary POPPINS 18/10/2013 18:13

j'en ai entendu parler cette semaine sur RTL, émouvant de voir qu'elle a traversé les âges ainsi, bises et bon we Bob

Bacchus & Dionysos 21/10/2013 23:02



Rien n'échappe à Fabymary!!
Bon mardi et bisous.



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