« Verrine de mousse d'avocat et saumon fumé »

Voici une petite recette facile et rapide à faire à déguster en apéritif ou en mise en bouche, accompagnée d'un rosé de Provence ou un Champagne pour encore plus d'élégance.

Temps de préparation :

30 minutes

 

Ingrédients

·     9 tranches de saumon fumé

·     3 avocats bien murs

·     1 petit pot de crème fraîche épaisse

·     Le jus d'1/2 citron

·     Aneth

·     Sel, poivre

Pelez les avocats, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le robot, ajoutez la crème fraîche, le jus de citron, salez, poivrez et ajoutez l'aneth. Broyez le tout pour obtenir une mousse.

Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux.

Remplissez à moitié chaque verrine de mousse d'avocat puis posez par-dessus les morceaux de saumon et parsemez d'aneth.

                                                                 Les avocats du jardin

Comments

[Mesergaster]

c'est une top idée! faudra que j'y pense dès que j'achèterai du saumon !

[Bacchus & Dionysos]

Ok.
Belle semaine.

[Nicole]

Bonjour,
Avec les avocats du jardin, je veux!!
Bises

[Bacchus & Dionysos]

Il en reste encore quelques-uns!!
Bises

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Si tu me prends par les sentiments, alors je craque :-) Bises

[Bacchus & Dionysos]

Oh là là!!
Bisous.

[Mely]

Je fonds pour ces verrines à l'alliance que j'adore !
Bon dimanche, bises.

[Bacchus & Dionysos]

Je comprends.
Bon mercredi et bises.