750 grammes
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22 janvier 2014 3 22 /01 /janvier /2014 12:10

« Wine Explorers, un tour du monde des vignobles en 1095 jours !! »
Wine Explorers c’est le projet un peu fou d’une équipe de cinq jeunes mordus de vin qui partent à la découverte des vignobles du monde entier. Un voyage de trois ans pour répertorier et nous faire connaître tous les pays producteurs de vin. Voilà cinq...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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18 janvier 2014 6 18 /01 /janvier /2014 20:41

« Club-sandwich à la crème de morue et concombre »
Ce sandwich est un must des vacances. Il est frais et délicatement épicé. Un vrai petit bonheur à savourer entre amis. Servez-le avec une salade verte et voilà un casse-croûte complet qui plaira à coup sûr aux grands et aux petits. Avec un verre de vin...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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15 janvier 2014 3 15 /01 /janvier /2014 23:40

« Deux vignobles proposés au patrimoine mondial »
La France a proposé les candidatures du vignoble de Bourgogne et des coteaux, maisons et caves de Champagne sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco, a annoncé le ministère de la Culture, le 13 janvier. Ces deux dossiers seront examinés par le Comité...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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14 janvier 2014 2 14 /01 /janvier /2014 22:46

« Percée du vin jaune 2014, Rendez-vous les 1er et 2 février »
La dix-huitième édition de la Percée du vin jaune se déroulera à Perrigny et à Conliège (Deux petits villages jurassiens proches de Lons-Le-Saunier) le premier week-end de février. Parmi les événements à ne pas manquer, la dégustation de vins jaunes de...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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13 janvier 2014 1 13 /01 /janvier /2014 20:29

« Carbonnieux 2005 et Haut-Brion 1984, deux petits montres !! »
Château Carbonnieux 2005 La robe est couleur jaune or aux reflets verts pales. Le nez qui commence à laisser filtrer des notes d’évolution comme de miel et les agrumes confits. Très expressif et complexe. La bouche est agréable, tout en finesse et équilibre...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Moments exceptionnels
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12 janvier 2014 7 12 /01 /janvier /2014 22:54

« Clos l'Église - Pomerol - 2002 »
La robe est rouge vermillon, dense et profonde. Le nez est intense et marqué par les fruits mûrs, des notes truffées et fumées. En bouche le vin est tout en finesse avec une attaque sur les fruits acidulés et la framboise qui évolue vers la figue confite...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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