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18 juin 2012 1 18 /06 /juin /2012 15:59

« Hautes-Côtes de Nuits - Domaine Méo Camuzet - Clos Saint Philibert - 2006 »
Un Hautes-Côtes de Nuits, pourquoi pas ! Mais alors un Hautes-Côtes de Nuits blanc de chez Méo Camuzet, c’est tout de suite autre chose. Ce clos qui est en monopole appartient à ce fameux domaine bourguignon, réputé pour ses grands vins rouges. Ce vin...
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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 11:57

« Yquem ne vendra pas ses vins en primeur »
Le directeur du château d’Yquem, Pierre Lurton, a déclaré que le millésime 2011 ne sera pas vendu sur le marché des primeurs. Pour le moment, le millésime 2011 du château d’Yquem ne sera pas vendu sur le marché des primeurs. M. Lurton a expliqué au Decanter.com...
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14 juin 2012 4 14 /06 /juin /2012 14:34

« Labouré-Roi, un négociant bourguignon au cœur d’une vaste fraude…. »
L’affaire a suffisamment secoué le Landerneau du monde viticole bourguignon, les médias s’empressant de communiquer sur le sujet, qu’à moins d’être enfermé dans la bulle politique des législatives, cela m’étonnerait que vous n’ayez pas entendu parler...
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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 12:57

« La carte du goût, un mythe qui a la vie dure !! »
Il est temps de tuer définitivement un mythe qui a encore trop de crédit dans les échanges entre dégustateurs, la « carte de la langue » qui prétend que les différentes saveurs sont perçues par des zones bien précises de la langue humaine. La « carte...
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11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 16:12

« Domaine de Fabrègues - Coteaux du Languedoc - Le Cœur 2007 »
La robe est d’un rouge foncé, brillante et intense. Le nez est aromatique sur des notes fruitées comme le cassis, la myrtille et la mûre avec une pointe épicée et réglisse qui doit provenir de l’élevage en fût. La bouche est puissante et charnue mais...
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9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 11:53

"Le vin « basses calories », une nouvelle tendance ?"
Surfant sur la tendance des produits basses calories, la marque Skinnygirl lance une gamme de vins après un succès historique au rayon des cocktails. C’est l’énorme succès et la grosse surprise de l’année 2011 dans le palmarès des meilleures ventes d’alcools...
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