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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 22:25

« Château Clément-Pichon 2006 - Cru Bourgeois - Haut-Médoc »
Robe rouge grenat foncée presque noire. Nez sur les fruits noirs mûrs (cassis et groseille) avec du boisé et une pointe de végétal, voire d’épices. Bouche sur le fruit (cassis), le boisé, de la puissance, de la minéralité, un peu court mais une belle...
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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 21:15

« Tartare de melon et concombre »
Un tartare frais et original, à servir à l'apéritif ou bien en entrée qui se mange toute seule. Préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : · 1 melon · 1 concombre · 200 g de feta nature · le jus d'un citron vert · 2 cuillères à soupe d'huile...
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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 23:55

« Duet 2008 - Chardonnay et viognier ; un mariage étonnant »
Comme je l’ai déjà dit, si je n‘ai jamais été convaincu par les vins rouges de la Maison Latour, je trouve que leurs cuvées en blanc sont d‘une qualité plus qu‘honorable aussi bien lorsqu‘elles sont produites en Bourgogne qu‘avec cette cuvée qui marie...
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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 22:49

« Le melon, c'est bon »
Le Melon ( Cucumis melo ) est une plante herbacée annuelle originaire d'Afrique intertropicale, appartenant à la famille des Cucurbitacées et largement cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible très savoureux, sucré et parfumé. Il ne faut...
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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 22:53

« Chablis 1er Cru Montmains 2006 - Domaine Chanson »
Couleur blanc or à reflets verts, brillante et lumineuse. Nez sur les fruits confits (ananas, mandarine). Bouche agréable entre gras et acidité pour un bon équilibre, de la fraicheur, une longueur correcte et une persistance sur les fruits exotiques....
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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 12:48

« Une fontaine d’alcool en Géorgie pour attirer les touristes!! »
De la Tchatcha (alcool géorgien) va s'écouler d'une fontaine de Batoumi, en Géorgie, une fois par semaine pendant quelques minutes. La ville souhaite attirer les touristes. Pendant environ un quart d’heure, l’ alcool fort local de la région autonome d'Adjarie...
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