750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
9 septembre 2020 3 09 /09 /septembre /2020 11:51

« Château Troplong-Mondot 2004, un Saint-Emilion grand cru »
La robe est d’un rouge grenat orangé qui commence à être marquée par l’âge. Le nez évolue sur des arômes de tabac, de sous-bois, de torréfaction et animal. Puis on a des notes de meubles anciens et cigare. Un nez puissant et complexe. La bouche est tout...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
commenter cet article
8 septembre 2020 2 08 /09 /septembre /2020 10:08

« La production viticole française sera en hausse cette année »
La vendange 2020 devrait produire 45 millions d'hectolitres de vin, en hausse de 6% par rapport à celle de 2019 et de 1% par rapport à la moyenne des cinq dernières années en France, selon Agreste, le service statistiques du ministère de l'Agriculture....
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
commenter cet article
7 septembre 2020 1 07 /09 /septembre /2020 10:54

« Les foires aux vins vont-elles relancer les ventes de vin en berne ? »
En raison de la Covid-19, les stocks de vins sont importants et les enseignes ont besoin de renflouer leur trésorerie. Les bonnes affaires foire aux vins s'annoncent ainsi florissantes, mais les consommateurs pourraient demeurer prudents. Et si l'épidémie...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
commenter cet article
4 septembre 2020 5 04 /09 /septembre /2020 11:26

« Cornas "Cuvée Reynard" 2011 - Thierry Allemand »
L a robe rouge violacée, foncée, profonde, dense presque noire. Un nez sur des notes de tapenade, d’olives, de fruits noirs et sous-bois. Bien qu’expressif, il a du mal à se dévoiler totalement. Encore jeune, on décide de le carafer. La bouche joue dans...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Moments exceptionnels
commenter cet article
4 septembre 2020 5 04 /09 /septembre /2020 09:32

 « Le Cognac espère un rebond de la situation économique »
Contrairement aux années précédentes, le rendement de la filière Cognac a été revu à la baisse dans le contexte de la pandémie de Covid-19. La pandémie se répercute sur l'exportation du Cognac, mais l'interprofession (BIVC) se dit à moyen terme "confiante...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
commenter cet article
10 août 2020 1 10 /08 /août /2020 12:36

« Salade de langoustines aux asperges vertes »
Une entrée facile à réaliser, fraiche et légère, pour un menu estival et à accompagner d’un verre de Sancerre. Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 750 gr de langoustines 1 botte d'asperges vertes 12 tomates cerise 1 citron...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
commenter cet article

Présentation

  • : "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
  • Contact

Recherche