Voilà une recette tout en douceur et fraicheur pour régaler vos gourmandes papilles. Et pour l’accompagner, on peut penser à un Alsace, « Vendanges Tardives » ou une sélection de grains nobles de Gewurztraminer ou Riesling. Ingrédients pour 4 personnes...
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Le Château du Cèdre , créé, il y a plus de 50 ans par Léon Verhaegnhe, d’origine flamande, doit son nom au cèdre centenaire situé au centre de la propriété. Ce sont ses fils Pascal et Jean Marc, qui ont donné toute sa dimension et sa réputation au Domaine....
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Le 26 février, le Conseil d’État a débouté l’Association des viticulteurs d’Alsace de sa demande d’annulation du décret autorisant les viticulteurs de Gaillac à utiliser la mention « vendanges tardives ». L’Alsace entend rebondir en rehaussant les conditions...
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Robe d'un beau rouge pourpre, assez dense et brillante avec une évolution sur le disque. Au nez, on a des notes de pruneau et d'épices (muscade, girofle) complétées par la cerise mûre. La bouche est sur un fruité riche, structurée par des tannins fins,...
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Rassurez-vous il ne s’agit pas d’un non d’oiseau (gros mot) en créole et moi aussi, avant d’écrire cet article, j’en ignorai totalement l’existence sans pour autant me porter plus mal. Mais bon comme il parait qu’il ne faut pas mourir idiot. Va savoir...
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Robe rouge grenat, violacée foncée dense, bordures orangées à tuilées. Nez expressif, café, torréfaction, évolution avec pointe d’herbacé, poivron. Bouche très belle concentration, corps et matière présents, bonne longueur, mais une finale légèrement...
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
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